土佐珍味セットで土佐名物を堪能しました : Kuroshiogoushou Harimaya Soutoku

　午前中は桂浜へ観光へ行き、高知市内に戻るともうお昼時。まずは腹ごしらえと言うことで、はりまや橋付近で郷土料理を頂けるお店を数軒チェック。高知名物を堪能出来る料理を求めてメニューを見て歩いていたら、うってつけのメニューがあるお店を発見。それが「播磨屋宗徳」です。そのメニューは「珍味セット」\3,300と表示されていましたが、特別価格と言うことで\2,800で頂けました。
　高知は色々と名物料理がありますが、単品で食べると量も多くなり、お値段もそれなりになってしまうので、こういうセットは助かりますね。高知では皿鉢（さわち）料理という大皿に料理を沢山盛っている料理が有りますが、一人用というのはなかなか無く、結局、このセット料理を頂く事にしました。

　料理の右端にはお品書きが添えられていました。
　お品書きに書かれていたコメントは高知弁風になっていましたので、ちょっとご紹介します。料理は写真でＵｐしましたので、そちらをご覧下さい。

－酒盗
　カツオの内臓を塩漬けにした物ながよ。
　お酒がすすむきのみすぎなよ。

－どろめ
　イワシの稚魚の生のことよ。これをゆでたらチリメンジャコになるがよ。
　ヌタかポン酢で食べたらうまいがぜ。
　踊り食いに似ちゃうけんどいきちゃあせんきね。

－のれそれ
　「なにそれ」と聞かれたら教えちゃってよ。
　酢みそをかけて食べたらつるーとした食感がたまらんき。

－チャンバラ貝
　貝同士がチャンバラをするわけじゃないけんど、すごい刀をもっちゃうがよ。
　貝のふたをようみてみーや。

－四万十青さのり天ぷら
－四万十手長川えび
－うつぼのから揚げ
　四万十川の下流で育った青さのりは色も味もこくて天ぷらで食べたらサクサクとして最高ぜよ。
　川えびとゆうても種類はいろいろおるがよ。
　うちは四万十川で取れた天然「手長川えび」だけを使こうちゅうき。
　グロテスクでこわい顔しちゅうけんど味はあっさり歯応えがあってうまいさ。
　皮はコラーゲンがたっぷりあるき美人になれるかもしれんで。

－皮鯨と鯨赤身のお造りとサエズリ
　サエズリは鯨の舌ながよ。食べたら歌がうもうなっちゅうかもしれんで。
　「いうたちいかんちゃ♪おらんくのいけにゃ♪潮吹く魚が泳ぎよーる♪」

－かつお塩タタキ フルーツトマト添え
　こだわりの黒潮の天日塩をつこうちゅうき。
　黒潮の鰹には黒潮の天日塩がしょうまっことおおちゅうぜよ。

－軍鶏
　思い込みの激しい龍馬が好んで食べたシャモでよ。
　最後の日も誕生日やったきやろうか大好きな軍鶏を買いにいかせんちょったがやと。ちょっとかたいけど味があるがよね。

－土佐のにぎり
　活きちゅう長太郎と鰹のタタキをいながら握ちゅうがよ。
　長太郎の貝殻は入口にあるきね。土産にもっていってもえいで。

－汁物（赤だし 又は お吸い物）
　赤だしをチョイスしました。

　いや～、とっても、とっても、満足、満足、でした。
　ご馳走様でした。