Kura Ki
(製麺処 蔵木)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kura Ki（Kura Ki）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
088-821-8709 |
| Reservation Availability | |
| Address |
高知県高知市高そね20-5 |
| Transportation |
893 meters from Azono. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2016.11.29 |
つけ麺は実はそんなに得意じゃない(笑)
でも機会があれば美味しいつけ麺に出会いたいので食べてみたりを繰り返しています。
得意じゃない理由は温度かな？
ラーメンはあついのをすすって食べたい。スープのみたい欲求があるためか
つけ麺のちょっとぬるい感じがまだ自分のなかで文化として定着していないよう・・・。
さて、でもせっかく蔵木さんにきたからにはやっぱりつけ麺ですよね！ということで今日もつけ麺トライです。
普通のでも良かったのですが玉子好きの私としては味玉つけ麺♡
つけ麺で多少失敗しても味玉で満足度ＵＰできるし、そんな思いで注文しましたが
ちょっとびっくりしました。
つけ麺の麺ってこんなに太かったっけ？？？
全粒粉かなにか使用しているのかな？
もっちりとした太麺で少し粒粒が見える感じの麺です。
そしてスープが濃厚！麺の太さに負けない感じのスープです。
濃いからかな？スープがさめていく感じも少なかった、最後は温度がかわって少し濃すぎるように感じるけど太麺にあわせるにはこれくらいスープしっかりしていないとね。
味玉は安定のおいしさ、程よく半熟でした。
麺が太いからかかなり食べ応えあり、普通のつけ麺でも十分なボリュームですね。
今日はいつもよりつけ麺美味しいやん、と思えた気がします。
案外つけ麺も良いかも・・・
でも次回は普通のラーメンも食べたいなあ(笑)
たまたま訪れる機会があった高知の人気つけ麺屋さんのがっつりつけ麺いただきました。
本日もごちそうさまでした。