Shummi Izakaya Masudaya
(旬味居酒屋ますだや)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shummi Izakaya Masudaya
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|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Creative cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0880-35-0270 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
高知県四万十市中村大橋通4-59 |
| Transportation |
中村駅徒歩5分 1,074 meters from Nakamura. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 3台 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
飲み放題は4,500円～ |
中村初日の晩御飯は、民宿から程近い居酒屋さんで。
前々から気になっていたお店で、見かける時はなかなかの混み具合。
予約無しの訪問なので、少し心配でしたが、流石平日。お客さんも2組程で、余裕で入れました！
生ビールで喉を潤して、先ずは、お目当てのカツオのスモークをオーダー。
一緒にお造り盛り合わせもお願いしました。
サクッとカツオのスモーク到着。お造りも引き続き登場。
カツオのスモークは、初体験！なにやら、中村名物B級グルメ大会グランプリの一品だそうです。
肉厚なカツオの切り身を桜チップで燻製されてるそう。
ほんのり桜チップの良い香りがします。
味付けは、シンプルで塩がかかってます。
マヨネーズも付いていて、お好みの食べ方が出来るのですが、マヨネーズ付けない方が、よりスモーク感を感じて美味しかったです。
鰹の風味がスモークによって若干損なわれてる気がしましたが、お酒のアテにはピッタリで、ウィスキーとかにも合いそう。
この日のお造り盛り合わせのラインナップは、カツオ、ビンヨコ、カンパチ。
どの魚もとても新鮮で流石中村！
もっちりねっとりとしたカツオ。カツオよ少し歯応えのあるビンヨコ。カンパチも角のたった綺麗な切り身で、身の締まりもバッチリ。
どの切り身も肉厚で、食べ応え有り！
やっぱりコッチで食べるお魚は絶品です。
ハイボールにシフトしつつ、四万十焼きとチキン南蛮を追加オーダー。
四万十焼きは、いわゆるイカ焼きで、卵は土佐ジロー、四万十の青のりも入っていて、こだわりの高知尽くし。
濃厚な味のなかなか旨味の有る卵で、流石ブランド鶏の玉子！
チキン南蛮は、ハーフサイズが有ったので、ハーフでオーダー。
タルタルは自家製らしく、ラッキョウが入っているそう。
このラッキョウが良い仕事していて、程よい酸味と食感のアクセントに。
鶏もブランド鶏の四万十鶏らしく、ジューシーで甘味の有る美味しい鶏でした！
初日から中村の美味しい食事を満喫！入り易くてアットホームな雰囲気のお店でした！\̏(º̻∇º̻)/̋
◉キリン生 500円
◉カツオのスモーク 670円
◉お造り盛り合わせ 1520円
◉ハイボール 400円×2
◉四万十焼き 620円
◉四万十鶏のチキン南蛮 ハーフサイズ 420円