Kohi Aro
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kohi Aro（Kohi Aro）
|
|---|---|
| Categories | Traditional Café |
|
096-352-8945 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
熊本県熊本市中央区花畑町10-10 |
| Transportation |
花畑町駅もしくは熊本城・市役所前から徒歩2分ほど 138 meters from Hanabatacho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 近隣にコインパーキング有 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
珈琲 600円
年輩のマスター一人で切り盛りしている、カウンターだけのこじんまりとした珈琲店です。マスターは珈琲に対する真剣な姿勢を崩さず、その静かな時間の中で、緊張感が漂っています。
出された珈琲は、一般的なコーヒーとは異なり、薄いほうじ茶のような見た目をしています。いえ、色はほうじ茶よりもさらに淡いです。
口に含むと、言葉では表現しにくい独特の香りと、豆の本来の風味が感じられます。よく味わってみると、珈琲豆本来の微かな香りがするのと同じように、口当たりが軽く、飲みやすい味わい。それはトウモロコシ茶、麦茶、豆茶、緑豆湯を合わせたようなもの。飲み終えると、まるで口の中の雰囲気が変わって、甘い緑豆湯を飲んだ後のような強い甘みが口の中に生まれて行きます。まるで「茶」を飲んでいるかのような感覚に陥ります。
「豆を焦がすことが珈琲の本質ではない」と言われています。
これまで飲んできたコーヒーとは全く違い、豆の味わいが際立っていました。苦味、酸味、甘みなど、一般的なコーヒーの味わいとは一線を画すものでした。コーヒーでも紅茶でも緑茶でもない、ここしかない味わいでした。