Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Sushidokoro Tachibana
(寿司処 「橘」)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushidokoro Tachibana（Sushidokoro Tachibana）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
096-211-1673 |
| Reservation availability |
Reservations available
一部商品は事前予約が必要となります。 |
| Address |
熊本県熊本市中央区上通町2-1 ホテル日航熊本 7F |
| Transportation |
【空港からのアクセス】 119 meters from Torichosuji. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥10,000～￥14,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
サービス料10％、チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Maximum party size | 11people（Seating） |
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 7階ガーデンバンケット前に喫煙スペース有。※挙式開催日は禁煙となります |
| Parking |
Available びぷれす熊日会館有料駐車場、パークシティ24h白川公園、パークシティ24h水道町の3カ所と提携をしておりますが、駐車場料金のご優待はご宿泊のお客様のみとなります。 |
| Space/facilities |
Relaxing space,Counter seating,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Cocktails available,Particular about Sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful view,Hotel restaurant |
| Service |
Celebrations and surprises(Birthday plate),Take-out |
| Family friendly |
Children welcome(School-age children welcome)
未就学児不可 |
| Website | |
| The opening day |
2002.5.31 |
| Remarks |
熊本市中心部のアーケード商店街、上通(かみとおり)に位置し、熊本城を望む客室を有するホテル日航熊本７階にある寿司処「橘」。 日本料理「弁慶」内にあり、“肥後”数寄屋造りの力強さの中にも落着きのある店内は、正面に和風庭園が広がるカウンター11席で構成されています。 大人だけが利用できる高級感溢れる店内は、洗練された非日常の空間。 真心こめて作られたにぎり寿司はもちろん、天草の新鮮な魚介類や、四季折々の旬の魚を刺し身や焼き魚にした、寿司懐石もご堪能いただけます。また、“神泡達人店”が注ぐ至高の生ビールの他、お寿司に合う日本酒や焼酎もご用意しております。 目の前で調理する寿司職人の手さばきと、会話を楽しむのも寿司カウンターの醍醐味。天草産の雲丹をはじめとする、海の幸の一番おいしい時期や食べ方など、熊本の魅力と共にお伝えします。お誕生日やプロポーズ、サプライズイベントのお手伝いもお気軽にご相談ください。 |
熊本市の日航ホテル7階にある【寿司処 橘】さんにお邪魔です。
店内は広くかなり奥行きがあります。テーブル席や個室のお座敷を抜けて1番奥にも庭が見える綺麗なカウンター席に案内して頂きました。
オーダー
・にぎりコースの【たちばな】→3800円
・生ビール プレミアムモルツ→1030円
※価格は消費税とサービス料込みの金額です。
【内容】
◯小鉢
小松菜と牛蒡と薄揚げのお浸し。お出汁と薄口醤油の味のバランスがGOOD。
◯ヒラメ
◯ ヒラメ
◯ヤリイカ
◯サヨリ
◯車海老
◯〆サバ
◯太刀魚昆布締め
◯本マグロ 大トロ
◯いくら
◯アジ
◯うに
◯穴子
◯玉子焼き
◯抹茶のババロア
本マグロの大トロは塗ってある醤油に脂が流れて来て凄い美味しい！
太刀魚の昆布締めは初めて食べましたが、これも昆布と魚の旨味がしっかりで美味い。
穴子は持ったら崩れるぐらい柔らかく煮てありGOOD。
この景観とホテルでの食事と考えたら3800円は安いと思いますね。
シャリは少し甘めで魚の味を尊重するような味付けでした。
美味しかったです！ご馳走さまでした。