Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Buf Fe Dai Ning Uaso Sheddo(Buf Fe Dai Ning Uaso Sheddo)
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Categories | Buffet style |
Phone number (for reservation and inquiry) |
096-211-1661 |
Reservation Availability |
Reservations available
※朝食のご予約は承っておりません。ご利用の際はお問い合わせいただきますと、お席の空き状況をご案内いたします。 |
Address |
熊本県熊本市中央区上通町2-1 ホテル日航熊本 2F |
Transportation |
【空港からのアクセス】 137 meters from Torichosuji. |
Opening hours |
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Budget |
¥3,000~¥3,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥2,000~¥2,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Accepted (Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Table money/charge |
サービス料10%、チャージ料なし |
Number of seats |
100 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed ランチブッフェの貸切をご希望の方はご相談ください。 |
Private use |
OK Over 50 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 7階ガーデンバンケット前に喫煙スペース有。※挙式開催日は禁煙となります |
Parking lot |
OK びぷれす熊日会館有料駐車場、パークシティ24h白川公園、パークシティ24h水道町の3カ所と提携をしておりますが、駐車場料金のご優待はご宿泊のお客様のみとなります。 |
Space/facilities |
Counter,Sofa seats,Wheelchair accessible |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
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Food |
Vegetarian menu,Breakfast,Allergy labeled |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
In hotel restaurant |
Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
Website | |
Remarks |
熊本城を望む客室を有する、ホテル日航熊本2階にあるブッフェダイニング。 自然光がさんさんとふりそそぎ、オープンキッチンから流れてくる美味しい香りに溢れる開放的な店内は、カウンター席を含む全100席で構成されています。 阿蘇の大地をはじめとする、熊本の雄大な自然に育まれた食材をここでしか味わえない料理でご提供。 ベストコンディションで一日をスタートするため、朝起きるのが楽しみになる朝食は、ご宿泊以外のお客様でもご利用いただけます(空き状況はご来店前に電話でご確認ください)。熊本の郷土料理やライブキッチンなど、ワクワクするような素敵な朝をお過ごしください。 また、ランチブッフェも週末限定で開催中。季節ごとに変わるテーマ食材をバイキング形式で存分にご堪能ください。ウエディングパーティや二次会、同窓会など大人数でお集りの際は貸し切りもできます。お気軽にご相談ください。 |
熊本出張2日目の宿は「ホテル日航熊本」。熊本を代表するデパート「鶴屋百貨店」の道向かいにあり、非常に便利な立地です。
その朝食会場は、ホテル2階にある「アソシェッド」さん。ランチもディナーもビュッフェ形式で提供されているレストランらしく、朝食は宿泊者以外でも利用出来ます。
入店すると、さすがはビュッフェ専門店らしく大きな厨房があり、中ではシェフが数名調理をしておられます。目の前で作り立てを出してくれるのは、なかなかいいですね。特にオムレツは、具材を指定すると、すぐに作って席まで持って来てくれます。私は、ベーコンとチーズでお願いしました。
品揃えはまあまあ豊富で、熊本名物も色々とあります。でも、その中で気になったのは「馬肉カレー」と「ルーロー飯」。「馬肉カレー」はともかくとして、「ルーロー飯」は台湾名物ではありますが、そんな事は気にせず、食べてみることにしました。
まずは「オムレツ」から。これは作り立て、半熟ふわとろで間違いありません。「馬肉カレー」は典型的な欧風カレーで、大きな馬肉やじゃがいもがゴロゴロ入っています。食べやすいタイプではありますが、スパイスも効いていて、なかなか美味しいですね。一方の「ルーロー飯」はあまり食べたことが無いのですが、豚バラ肉の角切りが本当にたくさん入っていて、甘辛い味付け。この豚肉の脂身とゼラチン質の配分が良く、独特な食感と味わいを出しています。これがスタンダードな「ルーロー飯」なのかどうかはわかりませんが、なかなか美味しくいただきました。
お勘定は2,800円。朝食としてはかなりのハイプライスですが、価格に見合うだけのレベルではあると思います。
ご馳走様でした!