PATISSERIE MAISON de KITAGAWA CHOCOLATERIE
(メゾン・ド・キタガワ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
PATISSERIE MAISON de KITAGAWA CHOCOLATERIE（PATISSERIE MAISON de KITAGAWA CHOCOLATERIE）
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|---|---|
| Categories | Cake、Chocolate |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
096-334-2220 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
熊本県熊本市南区田迎2-18-15 |
| Transportation |
1,114 meters from Heisei. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Available 10台 |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
熊本市南区にある、人気洋菓子店『メゾン・ド・キタガワ』。
オーナーシェフの方は東京代官山の「シェ・リュイ」での修業を経て、平成12年6月にこちらのお店をオープン。
お店のコンセプトは『チョコレートと熊本県産素材。奇跡のマリアージュ。』。
有機栽培で育てられたエクアドル産のオーガニックカカオなど、厳選素材で作られたチョコレートと、四季折々の旬の熊本県産食材を使った数々のスイーツを展開。
こちらのお店を調べると、美味しそうなチョコケーキが沢山出てきたので、買いに行くことにしました。
お店は平成駅が最寄りで、徒歩20分弱の距離。
駐車場も店前にあります。
この日はゴールデンウィークの土曜日、お店には17時半頃の訪問。
店内は特に混雑はありませんでした。
1階の売り場には焼菓子、ケーキ、チョコレートなど様々なお菓子が並びます。
2階ではイートインも出来るようです。
お店の定番商品というのが、ボンボン・ショコラ、タブレット・マリアージュ、半熟ショコラ、あとはチョコドーナツやバターカステラ、マドレーヌなどの焼菓子。
特にお店の人気NO.1商品は半熟ショコラだそうです。
今回目当てのケーキは、どれもすごくオシャレで高級感のあるビジュアル。
しかし値段は400円台が中心とかなりお手頃。
やはりチョコ系のケーキが多かった印象。
今回は見た目で惹かれた「ニュイ」というケーキと、シェフおすすめの「ジャンティニョン」という2種類を購入。
【ニュイ】454円(税込)
「ニュイ」はフランス語で夜を意味するそうです。
綺麗な黒と青の色味、トッピングが星のように見えて、まるで夜空や宇宙を思わせる美しさ。
ケーキはイタリア産ピスタチオのクリーム、ラズベリーとオーガニックチョコのムースといった構成。
サイズは小ぶりです。
香り高いコクのある濃密なチョコの味わい、そしてまろやかなピスタチオ、甘酸っぱいラズベリーの組み合わせは鉄板。
甘さも適度でとても上品。
ラズベリーの甘酸っぱい味わいと、底の生地のサクサク食感が良いアクセント。
見た目の良さだけでなく味もちゃんと美味しい、最高のケーキでした。
【ジャンティニョン】432円(税込)
20年来作り続けているというシェフのスペシャリテで、特に一押しのスイーツだそうです。
柔らかいオレンジリキュール入りのチョコムースケーキ。
外側のチョコは濃厚ですが、中のムースはさっぱりとした味わい。
オレンジピールらしき粒々も入り、底のスポンジ生地にもリキュールが効いている印象。
程よいチョコ感に爽やかなオレンジが調和した、とても美味しいケーキでした。
どっちも異なる美味しさながら、共にクオリティの高い素晴らしいケーキ。
ニュイについては見た目も大好きすぎるので、特に記憶に焼き付いた一品でした。
しばらくLINEのプロフィール画像にしていたくらいお気に入りです。笑
また必ず行きます！
次回はモンブランなどチョコ以外のケーキも食べてみたいですし、半熟ショコラを購入予定！
ご馳走様でした！