Official information
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Unagi No Yanagawa
(うなぎの柳川)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Unagi No Yanagawa
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Freshwater eel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
096-366-0700 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
熊本県熊本市中央区白山2-11-19 富永ビル１F |
| Transportation |
バス、自家用車、市電「味噌天神」下車徒歩8分 321 meters from Misotenjin Mae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
58 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 駐車場１０台 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
熊本2軒目はうなぎの柳川さん。
こちらの初代は熊本で養鰻をされてたらしいです。
ただ、現在はもう販売のみされてるそうで、
こちらの本店の他に平成店もオープンされてます。
本日はディナーを予約して伺いました。
店内はあまり大きくなくこじんまりしていて、
昔ながらのうなぎ屋さんといった感じ。
少し接客がバタバタされており、
やや放置気味になったりしました 笑
でも、お店の方々は温かい雰囲気で、
とても居心地の良いお店です。
並、上、特上となるにつれて、
質と量が増していくとのことでした。
うな丼はオンザライスでうな重はセパレート。
特上を蒸したものや、蒸篭蒸し、ひつまぶしなど、
地焼きだけでなく種類が豊富です。
焼いてるのが見えましたが、
こちらもすでに素焼きしてあるものを
オーダーが入ってからタレ付けされてました。
串うちせず、トングで網焼き。
やっぱりこの辺りはこの焼き方なんですね。
お昼の若松屋さんも似た感じで焼いてたのでしょう。
だからピンとした独特のビジュアルになります。
本日のうなぎは鹿児島産とのこと。
今はもうほとんど熊本産はないそうです。
ガスの地焼きです。
▶︎注文商品
・うな丼 上 3300円
漬け物、肝吸い、小鉢
7分ほどで出てきました。
若松屋さんと同じく少し独特なかおり。
こちらはかなり弾力があります。
サイズは3Pくらいですが1尾ないですね。
3/4尾とかそのくらいだと思います。
いただいてみると、、
うーん、、硬い 笑
これはぷりぷりというよりただただ硬いです。
表面だけ焼けて中の火入れが足りないため、
弾力のある何かを食べてるって感じです。
素焼きして時間が経っているのか、
脂が抜けてパサつきもありうなぎの味がしません。
皮はややパリッとしていました。
これはお世辞にも美味しいとは言えないかな。。
小骨も気になります。
タレはやはり甘めですが、
こちらはまろやかでそこまでしつこくないです。
醤油の美味しさも感じられました。
量も軽めなのであっさりとしています。
芳ばしさも感じられました。
ごはんは柔らかめ。
食べてるとそこそこうなぎがあるので、
ご飯が足りなくなりました。
わたしには説明がなかったのですが、
周りの方は大盛りが多かった印象です。
その他副菜はすべて普通。
肝はなんちゃってでした。
山椒だけめちゃくちゃ美味かったです 笑
こう思うとお昼の若松屋さん美味かったな 笑
熊本独特のこういううなぎ嫌いじゃないので、
また他のお店もいろいろ回ってみたいです。
最初は良品的なお値段かと思いましたが、
このクオリティーならコスパ的にはちょっと高め。
私は再訪は厳しそうです。
ごちそう様でした〜！