Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uo Yoshi（Uo Yoshi）
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-1578 |
| Reservation Availability |
Reservations available
・当日キャンセルは不可。(キャンセル料100％申し受けます) |
| Address |
熊本県熊本市中央区呉服町2丁目22 |
| Transportation |
■1 minute walk from the Kumamoto City Tram "Gofukumachi" stop. ■1km from JR Kumamoto Station (about 4 minutes by car, 12 minutes on foot) 130 meters from Gofukumachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT1810781106980 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
お通し代500円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 8 counter seats, 16 table seats (up to 36 people for reserved)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area outside the store. |
| Parking lot |
OK 3 units in store. If the parking lot is full, there is a paid coin P nearby. |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
If you are traveling with small children, please contact us by phone. |
| The opening day |
2018.9.1 |
| Phone Number |
096-352-4062 |
| Remarks |
*There are only 3 parking spaces available, so please carpool if possible. *We only accept cash payment during lunch time. Thank you for your understanding. |
魚よしさんは、1921年（大正10年）から呉服町で営業されてた老舗のお寿司屋さんです。
もうかれこれ100年近くなるんですね。
ですが、２年前の熊本地震で、お店は大きな被害を受け、店舗も取り壊す事になり、この地での営業ができなくなってしまいました。
魚よしさんには、中央区横手に【魚よし別荘】というお店があります。
呉服町の店舗での営業が出来なくなってからは、こちらの【魚よし別荘】の方で、営業を続けてらっしゃいました。
あれから２年。
2018年9月1日に、再びここ呉服町の新店舗で、リニューアルオープンされました
こちらでの営業再開を楽しみにされてた方も、たくさんいらっしゃるのではないでしょうか(^^)
お店は市電の電車通り沿いに面してます。
呉服町電停の近くです。
以前の築100年近い木造の建物と比べると、もちろんその風貌は異なりますが、しっかりとしたモダンな建物は、古い町並みにも溶け込むシンプルながらも重厚な外観になってます。
暖簾をくぐると、ここには【魚嘉】の文字が。
これは、以前の木造のお店の時に掲げられてた看板です。
以前は【魚嘉】の屋号でしたが、現在は【魚よし】の表記となってます。
回らないお寿司屋さんに行くのは、久しぶりな私(^^;
魚よしさんは、前店も含め初訪問です。
ちょっと緊張してしまいます（笑）
扉を開けると・・・
４代目の店主さんが笑顔で出迎えてくださいました。
正直・・・老舗のお寿司屋さんだし、敷居の高いお店かな～と思ってドキドキしてたのですが、ひと目見た大将の笑顔に、ホッ♪
カウンターの目の前には、新鮮なお魚が並んでます。
大将自らが毎朝田崎市場まで行かれ、厳選して旬の魚を仕入れてこられます。
もちろん、一番のおすすめはカウンター席ですね。
みごとな包丁さばきや、にぎりもガン見！(´艸｀*)
店内は他にもテーブル席があります。
全部で30席ですが、最大で36席までは対応できるそうです。
ワンホールになってますので、演奏会やパーティでの利用も可能だそうです。
通常は、ワンホールですが、天井から降りてくるパーテーションで、個室での利用も出来ます。
人数に応じて仕切れるみたいですので、ご相談下さい(^^)
正直なとこ言いますと、老舗のお寿司屋さんだし、お値段もお高めかな？と思ってましたが、お昼のランチは思ったほどは高くなかった（笑）
と言いますか、やはり夜は、6000円・8000円・10000円と、いいお値段します(^^;
ですが、当然昼と夜とでは内容は異なりますが、ランチタイムには、ここのお寿司がこのお値段でいただけると思うと、嬉しいです。
いただいたのは《魚よしにぎりランチ 2000円》
そして《特上にぎりランチ 3000円》
もぉ、美味しさは言うまでもありません。
うんちく語らずとも、ネタも新鮮な握りたてのお寿司は美味しい♪
一口でパクッといただけるサイズ感も嬉しいです。
口の中に旨みが一気に広がります
100年も続く名店です。
美味しさは間違いなしです(^_-)-☆
ナメコの赤だしも美味しかったぁ。
ナメコがたっぷり
それと《天ぷらそば(蕎麦＋天ぷら＋デザート) 1600円》セットもいただきました。
打ち立ての二八蕎麦。
茹で加減も絶妙
美味しい！！
二八蕎麦はランチ限定となってます。
実は、ここで使われてるセイロや蕎麦の器等は、以前紺屋町の方にあった【大石そば】さんで使われてた物です。
大石そば屋さんは、江戸時代末期から続く老舗の蕎麦屋さんでした。
この大石そば屋さんが閉店された時に、器等を譲り受けられました。
セイロの裏を見てみると、《大石》の文字が★
名店の歴史が受け継がれてます。
天ぷらは、何種類あったでしょうか♪
海老にオクラにゴボウにナスに・・・
サクッと揚がってて、軽い(´艸｀*)
天ぷらも美味しい♪
希望すれば蕎麦湯も出して下さいますよ(^_-)-☆
最後にはデザート。
フルーツでした。
店主さんも、とても気さくにお話していただけて、リラックスして食事が楽しめました。
また伺いたいと思います。
ブログより投稿
https://haru-lunch.net/2018/09/08/post-9191/