JA熊本経済連が立ち上げた地産地消レストラン
【再訪2015.09】
オープン2周年を迎える「しのじの」さん
ディナー訪問は約1年ぶり。久しぶりのいい県産肉ですw
★りんどうポークのしゃぶしゃぶ(ごはんセット)…4,600円
今回は一番安いお料理をお願いしました。
ばらと肩2種類の部位が盛られています(写真は4人前)
相変わらずきれいなお肉。野菜皿もとてもきれい。
ポン酢、ごま、出汁の3種類のタレが準備されます。
柚子胡椒をつけていただく出汁がとても美味しかったです。
★和王・極旨すき焼き(ごはんセット)…8,200円
前回オーダーしたお料理がこちら。写真だけupしていたのでついでにコメント。
この日は主人とチビとたまにはいい肉を!という趣旨で珍しく家族訪問。
オーダーした肉…きれいなさし…結構なボリューム。
はじめの1枚はお焼きしますね。。とお店の方が丁寧に焼いてくださいました。
とろりん柔くて甘くてとても美味しい牛肉でした。
美味しかったけど、年もとってさしのある肉は胃に負担が感じられるっていう現実(笑)
でも、たまにはやっぱりいいお肉も食べたいと思っちゃいますね♪
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熊本は野菜や果物、酪農も含めた農業の盛んな県です。
その県のJA経済連が、県産食材を使ったレストランをオープンしました(^^)
不思議な店名は、熊本弁で収穫を意味するらしい「しの」と、地の物の「じの」の組合わせらしい。
熊本県ブランド「和王」「りんどうポーク」
去年、お米の食味で全国1位になった「森のくまさん」
野菜はもちろん熊本県内の農家から届く新鮮なもの
8階でエレベーターを降りると目の前の大きな黒板には野菜ごとの生産者の名前。
和王の個体識別番号も書いてあります。
同じ野菜はだいたい同じ方から仕入れると思うけど、これ書き続けるのは大変だ!
ランチに利用したのですが、オープンしたてだからか予約は受け付けてないとのこと。
11時過ぎに並び、オープンと同時に席に案内されます(*^^*)
★野焼き御膳(和王)…1,500円
★鶏カツ(県産赤鶏)…880円
★野菜畑(サラダバー)…280円
サラダバーの名称が野菜畑っていうのいいですね♪
280円というのは、なかなかセットにしやすいお値段です(^-^)
野菜がキラキラ素敵だったから写真もOKいただきパシャリ!
本当に新鮮できれい。
トマト、トウモロコシはとても甘い。
柿がね、見た目がみずみずしくてきれいだったの♪
シャクっとジューシーな美味しい柿だったなぁ(^^)
しかし、サラダ以外は提供が追い付いていませんでした…
まだオープン3日目ですからね、今後頑張ってほしいかな。
私オーダーの和王!これまた野焼きって名前はおもしろい。
思っていた肉質よりかなり霜降登場。しかもある程度の量もある。
ご飯、ミニだご汁、茶碗蒸し、漬物でこのお値段は満足(^-^)v
鶏カツもお肉がジューシーで美味しかったです。
衣は厚くてちょっと好みとは違ったけど。。
ご飯はおかわり可能ですよ!
すっきりとした店内で気持ちよかった!
個室の7部屋とあるけど、そうでなくても半個室みたいな感じ。
なので、全くまわりを気にせず食事できました(^^)
接客はまだ慣れていない点もありましたが、笑顔で頑張っていたのでOK♪
やってるのがJAだからかなぁ?
ものにしては値段も手頃でいただけた印象です。
ここは気に入ったので、是非またきたいな(*^^*)
このクオリティで続いてくれればいいなと思います!
Restaurant name |
閉店Shinojino
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Categories | Steak、Shabu Shabu (Japanese Steamboat)、Sukiyaki |
Address |
熊本県熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 8F |
Transportation |
315 meters from Hanabatacho. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners、VISA) |
Number of seats |
102 Seats |
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Private dining rooms |
OK 7部屋 |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment 11:30~14:00全面禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
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Food |
Particular about vegetable |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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With children |
Kids are welcome |
Website | |
The opening day |
2013.10.31 |
PR for restaurants |
「和王」の『せいろ蒸し』が絶品。肉も、野菜も、お酒も、熊本の美味しいものを堪能
熊本の美味しい肉と新鮮な野菜を、地元の焼酎と共に堪能できる【農家れすとらん しのじの】。柔らかく、赤身と脂身のバランスが良い綺麗な霜降り肉「和王」と、きめ細やかな肉質で甘みのある「りんどうポーク」をいろいろな料理で味わうことができます。肉と野菜の旨みをギュッと閉じ込めた『せいろ蒸し』、肉のまろやかな舌触りを特製の割り下で味わえる『すき焼き』など、いずれ劣らぬ逸品揃い。落ち着いた雰囲気の店内に... |
好きなお店のひとつ【しのじの】さん。
平日ランチに久しぶりに伺いました。
以前のような安い定食はなくなっているようです。
でも、夜のコースがお安くいただけるようになってます。
週替わり御膳(1,700円くらいだったかな?)でお肉が楽しめるものができていました。
訪問した日は、りんとうポークと和王を比べられる焼きしゃぶ♪
夜コースをかるーくした感じで手軽に楽しめ これいいですね!
半個室状態なのでゆっくりできました。
野菜畑の新鮮なのも好きだな。
今度は昼にコースを食べにいきたいです!