Restaurant name |
Tenso Katahei
|
---|---|
Categories | Tempura、Soba、Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
096-288-2648 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋 3F |
Transportation |
168 meters from Suidocho. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥10,000~¥14,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥15,000~¥19,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (AMEX) Electronic money Accepted |
Number of seats |
( カウンター) |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
|
---|---|
Website |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
食べログ天ぷら百名店2023受賞店の『天蕎かたへい』さんに伺いました。百名店受賞おめでとうございます。
アクセスは、市電水道町駅より徒歩3分程の『熊八長屋』というお洒落な飲食ビルの3Fに有ります。なお、熊本駅からタクシーですと10分程です。
こちらは元々蕎店だったそうです。
現在の天ぷらスタイルに変えた途端、世の中はコロナ禍になってしまい、大変ご苦労をされたようです。
天ぷらの衣の厚さは普通です。海老は少し厚めですが、野菜などは薄衣です。全体的に食べやすい天ぷらです。
最後の〆は天丼や天茶ではなく、毎日大将が打ってる手打ち蕎麦です。冷たいもりそばを頼みましたが、初めはそのまま頂き、次にお塩で頂き、後は揚げたての桜海老のかき揚げを上にのせて、汁をかけて頂きました。ツルツルとと喉ごし良く頂けました。蕎麦も美味しいです
特に印象に残ったもの
『シャク』
熊本名物で今が旬の「シャク」は「穴じゃこ」の事。身も殻も内臓も一緒に揚げてるので濃厚な味わいです。
『あおりいか』
揚げたあおりいかの上にムラサキウニがのせてあり、海苔で巻いて頂きます。贅沢な美味しい一品です。
この日頂いたメニューです。
天ぷらは
『天つゆと大根おろし』
『天草の塩』
『フランス産ゲランドの塩』
で頂きます
『渡り蟹、アオリイカ下足ぬた和え』
『あん肝うま煮』
『石鯛お造り』
以下は天ぷらで
『車海老×2』
初めと2本目とで火入れ時間を変えてます
『なす』
富田林「あのみのり」茄子
『きす』
天草のきす。半身を塩で半身を天つゆで頂きます
『車海老の頭、塩で』
『車海老の頭、天つゆで』
どちらも海老味噌が詰まってます
『シャク』
熊本名物で今が旬の「シャク」は「穴じゃこ」の事。身も殻も内臓も一緒に揚げてるので濃厚な味わいです。
『鮎』
『じゃがいも』
静岡県三方原のじゃがいも。ホクホクです
『イチジク』
半身づつをそれぞれ生と揚げとで食べ比べ
『はまぐり』
レモンと塩で頂きます
『あおりいか』
揚げたあおりいかの上にムラサキウニがのせてあり、海苔で巻いて頂きます。
『桜海老』
『もりそば』
『そば湯』
『熊本の新蓮根』
『ヤングコーン』
『はまぐり』
『あおりいか』
とても楽しい一時を過ごす事が出来ました。
また季節を変えて伺いたいと思います。
ご馳走様でした。