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Review
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Review 2,742resultsFollowers 17,493people.know（熊本）薪焼をテーマに変化自在の料理 : 口福ヤマトモの食日記
●訪問回数1回 ガスの火を使わないレストランということで、昔好きだった京都の南一みたいやなーということで、興味深く訪問してきました。シェフもガスを使わないということで、南一...View details
2023/11 visited
1times
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Review 948resultsFollowers 373people炎の魔術師と呼びたくなる鍬本シェフの織りなす芸術的なお料理に感動「.know」
九州初日は熊本で、しかも行程がその1泊しか熊本に泊まらないということで、熊本が地元の友人に1番美味しいお店に連れて行ってとお願いしたところ、予約困難だというこちらがイチオシとのこと...View details
2023/01 visited
1times
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Review 462resultsFollowers 1,400peopleお店の真ん中にある囲炉裏で作られる食材の良さを引き出す料理
熊本・商工クラブの中にお店を構える「know」。店内はカウンターだけのお店で真ん中には囲炉裏が置いてあり、こちらで全ての料理の調理をする。ガスは一切使用せず、薪や炭で食材の持つ美味...View details
2022/09 visited
1times
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
.know（.know）
|
|---|---|
| Categories | Creative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
096-201-2041 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
熊本県熊本市中央区西阿弥陀寺町6 商工クラブ 1F |
| Transportation |
142 meters from Gionbashi. |
| Opening hours | |
| Average price（Based on reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable |
Feature - Related information
| Occasion |
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