Recette
(ルセット)- Nearest station：
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- Fixed holidays：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Recette（Recette）
|
|---|---|
| Categories | European |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-4310-0175 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
熊本県合志市幾久富1909-1505 |
| Transportation |
1,378 meters from Hikari no Mori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2012.7.21 |
2016年熊本・大分地震の爪痕が
この辺りにも残っていた。
雨上がりの、少し乾いた南風が
穏やかに頬をかすめていく。
ふと見上げると、至る所の屋根にブルーシートが。
道に自衛隊の災害支援の車両が走る。
開店前のお店に連絡してみた。
万が一やっていなかったら
取り返しがつかないから。
丁寧な優しい対応だった。
それが訪問をする気持ちをより強くした。
お店はランチは11時半からやっている。
外で待っていると、少し早目に中に入れてくれた。
ランチメニューは3種類のみ。
牛頬肉のカレー1,080円（税込）を注文。
優しそうなご主人が調理を始める。
静かなジャズのＢＧＭが心地良い。
まずはサラダが提供される。
フォークでいただこう。
もちろん箸も用意してある。
夜のメニューに目をやると
居酒屋風なものもお洒落な料理に混ざって。
夜は貸切になったりするんやろな。
牛頬肉は少しマッシブ。つまり硬い。
スプーンでは切りにくい。
しかしながら身が詰まっていて
なかなかイケる。
五穀米？とともにいただくカレーも
スパイスが適度に効いていて
悪くないなこれ。
プラス150円でホット珈琲も。
少し駅からははなれているが
繁盛して欲しいお店である。
珈琲も酸味とコクがあり、
美味しくいただけた。
ありがとう。ごちそうさま。
まだ時々揺れるけど
止まない雨はなく
明けない夜もない。
もう少しだ。
ガツガツしていない熊本の人が好きだ。