A4～A5ランクの自社牧場「黒毛和牛」食べ放題有り。同ランクの黒毛和牛ランチ、美味しかったです。 : Nakanochikusan

「なかの畜産」さんに久しぶりに訪問しました。
自社牧場で牛を育てて、A4～A5ランクの黒毛和牛をお店で提供していらっしゃいます。

看板には食べ放題の文字。

店内は入り口左手は販売スペース。コロナ対策で温度管理が難しいとの理由で、しばらく店内販売は見合わせていらっしゃるそうです。
入り口右手に飲食スペース。
テーブル席のほかにカウンター席にも、焼き肉用コンロが取り付けてあります。今回はカウンターに案内していただきました。

今回は「食べ放題」ではなく「ランチメニュー」から選ばせていただきました｡

ガッツリいきたかったので
「ステーキランチ」を注文。
本日は「黒毛和牛サーロイン」とのこと。もちろんA4ランク以上のお肉。

お肉のほかに新鮮野菜。大根サラダ、キュウリの漬け物、ご飯、味噌汁という構成。ご飯と味噌汁はおかわり自由。

早速、焼き肉用コンロ中火で焼くと、ゆっくりとやさしく焼き上がります。
慌てなくてもきれいに焼き上がるので、安心して焼きやすい印象。
中がややピンク色が残るミディアムに簡単に焼くことが出来ました。
食べてみるととてもジューシーで柔らかい。
さすがA4ランク以上の黒毛和牛、仕上がりが違います。

「味噌ダレ」と「生ダレ」の、二種類の自家製だれが用意されていました。

「味噌ダレ」は、味噌と教えてもらわなければわからない位、さらさらとした感じの優しいタレ。
「生ダレ」は、醤油風味とニンニクを効かせてある、ほのかな甘さと後からピリッとくる感じのタレ。

どちらのタレもお肉の旨味をやさしく包み込んでくれ、ご飯が進む仕上がり。
美味しかったです。
個人的には「生ダレ」の方が甘味とピリッとした感じの主張が好みでした。

更に「ご飯」が旨い。
メニューをよく見ると、米はその美味しさで有名な「七城米」を使用してありました。
味噌汁も美味しい。もちろん両方おかわりしてしました。

自家製タレもおかわりして、最後はタレをご飯にかけてラスト肉と一緒に掻き込みました。美味しかったです。

テイクアウトも魅力的だし、毎月15日は事前注文により、お肉販売もなさってるようでした。

更に「食べ放題」も昼からでも可能とのこと。次回挑戦してみたいと思います。

ごちそうさまでした。感謝♪＼(^^)／