Mishima
(みしま)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
ぶっかけ冷かを喰らう
こちらへは久し振りの来訪です。
熊本市内から玉名方面へ向かう通り。
周辺は自然豊かなエリア。
休日ともなれば、お店横の駐車場が満杯になります。
メニューはまさにうどん一本と潔し。
讃岐うどんのお店らしく、温かいのから冷たい系まで選べます。
前回は湯だめうどんでしたが、今回はぶっかけを頂きます。
お店の中で手打ちされているうどんの弾力と美味さはお墨付き。
ぶっかけの冷かを大盛で500円。
天ぷらにも惹かれましたが、今回は我慢。
お会計は食べ終わりトレイを返却してから精算するスタイル。
しばらくするとぶっかけが出来上がりトレイを持ち席へと移動。
つゆは別皿で後入れです。
うどんは太めで強いコシを備えます。
温度は常温からやや低め。
つゆの色味はブラウン。
その出汁を纏わせたうどん。
あまりの美味さに箸が止まりません。
大満足でご馳走さまでした。
温かいうどんに比べると、うどんを刺身で食べている感覚といいましょうか…。
飾り気の無い確かな味わいを感じることができます。
身体と心も温まるほっこり湯だめうどん
熊本で味わえる讃岐うどん。
評価が高く、味も良しのお店は何店舗かありますが、こちらは初めて訪れました。
何度か通りかかっており認知はしていました。
最寄駅は植木駅。
駐車場は砂利ですが広いスペース。
車やバイクでの来訪が良いでしょう。
お店に入ってみると先客が数組。
カウンター、テーブル席、小上がり席とけっこう広いですね。
さっそくオーダー。
湯だめを大盛り、なす天をトッピングでお願いしました。
基本セルフサービス。
お冷やお茶を注ぎ、席に着き待ちます。
店内を拝見してみると、店主は讃岐の地で修行されたのだと分かる写真やポスター。
期待感が高まります。
真っ白なうどんがタプタプ張られた熱湯に浮かんでいます。
これはボリューム満点。
つけ汁の出汁の風味も抜群で鼻腔をくすぐります。
うどんを浸けすするとフワッと出汁が香り、ツルッとした口当たりでこれはたまりません。
至福…。
なす天はカラッと揚げ立て。
つけ汁に少し浸して頂きます。
薄めの衣が良いですね。
中はトロッとした食感。
天ぷらのレベルが高いです。
大満足でご馳走さまでした。
お会計は600円、リーズナブルです。
次回はあつあつ(出汁、うどんが共に熱い)を頂いてみたいと思います。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mishima
|
|---|---|
| Categories | Udon |
|
090-1198-3124 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
熊本県熊本市北区植木町木留34-2 |
| Transportation |
1,935 meters from Ueki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ カウンター4席、テーブル8席、小上がり12席、） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 8台 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
変わらない人気の高さに納得！
こちらのお店は熊本市の植木にある郊外店。
絶品の讃岐うどんを求めて多くのお客さんが集います。
おひとり様からファミリーまで。
客層も幅広いです。
その集客の原動力は店内で手打ちされるうどん。
メニュー構成や注文スタイルも本場を踏襲しています。
ひやひや 大盛り (550円)
なす天 (110円)
天ぷらに関しては揚げたてを提供して頂きました。
うどんの大盛りは何と2玉分。
満足な満腹感を約束してくれます。
ツユは本場の讃岐仕様。
出汁の旨味が秀逸で、スッキリとした味わい。
冷や冷やですと清涼感も抜群です。
うどんのコシが素晴らしく、心地好い喉越し。
大満足でご馳走様でした。