- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転Gotouan（Gotouan）
|
|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles)、Cafeteria |
| Address |
熊本県合志市御代志1597-11 |
| Transportation |
627 meters from Miyoshi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
カントリーパーク近く、熊本では珍しいく気になっていた「五島うどん」
やっとお昼時に近くを訪問する機会があり入店
それほど広くないはない店内、小奇麗な造りで、テーブル席と座敷
店名の通り「五島の手延べうどん」を使用し、あご（飛魚）出汁が自慢らしい
うどん・丼・定食屋もありお客さんもほぼ、満席状態！人気店である
ここは贅沢に「うどん御膳」1,380円 五島うどん・高菜飯・天ぷら盛のセット
待つこと数分、愛想の良い店員さんが御膳を運んでくる
シンプルな「五島うどん」細麺ながら手延べでコシがあり、椿油を塗布しているからツルツル食感
そして何より「あご出汁」のスープが美味い！
正直、うどんも美味いが「出汁」だけでも美味い！出汁だけ飲んでもいい位だ！コレが本場の「あご出汁」なんだろう
という事は、丼物にもこの「あご出汁」を使用しているのであれば絶対美味しいだろうな～
天ぷら盛もプリプリの海老を「五島の塩」でいただく、天つゆはやぼでっせ！
うどんというシンプルな料理だからこそ、出汁や具材の良さがモノをいう一品である