Iga guri en
(いがぐり苑)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Iga guri en（Iga guri en）
|
|---|---|
| Categories | Cafeteria、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0968-27-1360 |
| Reservation Availability | |
| Address |
熊本県菊池市重味1268 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|---|
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
このお店は、菊池市から菊池渓谷に向かう道沿いにあるドライブインです。一部のマニアには高評価だったので、是非一度訪れたいと思っていましたが、やっと望みが叶いました。
さて、早速ラーメンについてですが、こってり系の古典的熊本ラーメンです。麺は若干太めで丸い、ちょっとチャンポン風に感じるかも。スープの方は完成の域にあるのではと思っています。味の傾向としては、大津の役場近くの文化ラーメンに似ています。こってりしたスープながらも、しょっぱさは押さえられており、食べた後は文化ラーメンより軽く感じるスープかも。いずれにせよ完成度は高いと思います。麺の方がちょっと力負けと言う感じがしないでもないです。あと、どんぶりのふちまでぎりぎりまで注がれたスープも好感が持てる点ですね。ラーメンの評価としては☆4つ+αと言った感じでしょうか?もっとこのスープにベストマッチの麺があれば・・・文化ラーメンと同等にはなると思います。
ある方の情報では、ここの御主人は趣味がこうじて気合の入ったラーメンを作るようになったとか。実際にラーメン注文した時の御主人は、嬉しそうにいそいそとラーメンを作ってくれているような気がします。焼飯とかの時は、おばちゃんにまかせっきりなんですが。(笑)ちなみに焼飯も食べたのですが、物凄く懐かしい味のする焼飯です。昭和の香りがすると言いますか・・・チャーハンじゃなく、日本の焼飯と言う感じです。うちのばあちゃんがこんな焼飯作ってくれてたよなぁと思い出しました。私やうちの嫁にとってはこのレトロな焼飯、好評価でした。500円とちょっと高めだけど、時々は無性に食べたくなる焼飯です。
ちなみにラーメンの価格は、並盛で500円、大盛で600円、味噌ラーメンが550円だったと思います。(当時は)
座敷もあるし、子供連れでも入り易い店です。子供用の食器も出してくれます。
2008/9追記
先日久しぶりに行ってみました。オヤジさんは引退されたのか、息子さんが作られているようですね。以前と同じくコッテリした濃厚な古典的な熊本ラーメンを楽しむ事が出来ました。ただ、若干味のバランスが変わったかな。以前よりちょっと塩分が足りないような・・・。また、スープの下の沈殿物が以前より多いですね。下に沈んだ分をそのままに継ぎ足して作っているスープと言う感じがします。
今回感じたのは、このお店のスープに麺がついて行って無いかなと言うことです。以前も書いていますが、このスープにこの麺はちょっと力不足かな。以前より麺が細くなった感じもします。もう少し麺が固めで出てきたらバランス良くなるかも。
いずれにせよ、この界隈では、古典的な熊本ラーメンを楽しめる貴重なお店だなと再確認しました。