Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Bisutoro Sheru Kopan
|
---|---|
Categories | French |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0968-44-5605 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
熊本県山鹿市古閑683-1 |
Transportation |
九州産交バス鹿本高校入口バス停より徒歩10分 |
Opening hours |
|
Budget |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
|
Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Table money/charge |
サービス料、チャージ料なし |
Number of seats |
14 Seats ( テーブル12席、カウンター2席) |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 約4台(テナント共有) |
Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Sofa seats |
Drink |
Particular about wine |
---|
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
---|---|
Location |
Secluded restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations |
Website | |
The opening day |
2004.4.11 |
PR for restaurants |
本場フランスの味を提供するビストロ
東京やフランスで20年経験を積んだシェフが、故郷の熊本県山鹿市でオープンしたビストロ。フランス人オーナーのもとで培ってきた本場の味を、プリフィックスコースでご提供しています(夜のみ)。地元の新鮮な野菜、肉・魚介類、フルーツを使った、自然の恵みを最大限に生かした料理をお楽しみください。席数に限りがあるのでご面倒ですがなるべくご予約を。勝手ですが、小学3年生以下のお子さまはご遠慮頂いております。 |
6時にうかがいました。
まず、スモークサーモン。
それから、パイ包みのフォアグラ。
ポタージュはトウモロコシとニンジン。
そして魚はさくら鯛です。
お肉は牛のヒレ下がり。
何度かパンのおかわりも。グラスワインもすすみます。
そしてデザート。クレープで包んだアイスにはビジュアル満点の炎の洗礼がありました。リキュールかな?
そしてコーヒーまで。コーヒーのお供にフランス小菓子のマカロン・ダミアンが。手製でしょう。
それぞれの料理が丁寧に供されます。
美味しいです。フォアグラの包み焼きなぞ、手間がかかるだろうなあ。前日予約でないと、というのがわかります。
いいお店です。おごちそうさまでした。