Yume Ji
(肴屋 夢路 )- Location：
- 菊池市その他
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yume Ji
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0968-25-2398 |
| Reservation Availability | |
| Address |
熊本県菊池市隈府946 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） |
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
駐車場は隣の砂利駐に、「夢路」と書いてあるので停められます。
メニューを見ると、
天草産とか、国産とかをしっかり表示されていて
食材にこだわってるのが伝わり
見ててワクワクしました
刺し盛り(全種類)▶大盛りでインパクト大！鯛が特に美味しかった
おこげあんかけ▶サクサク香ばしく揚がってました！野菜たっぷりで冷めても美味しい
夢路の揚げ出し▶豆腐はわき役で、魚、野菜たっぷりでした。珍しいお野菜も入ってました
夢路の茶碗蒸し▶お魚、ワカメが入った茶碗蒸しに、黒酢？甘酢？かかってました。うーん。上の酢が強すぎて茶碗蒸しのお出汁や風味が消されてる(´･ω･`; )もったいない
つくね▶大きくて、竹串ではなく竹板(笑)に！ダイナミックでした！
パリパリ豚足▶骨無しで食べやすく、ぎょうざのように羽がついてました！確かにパリパリ！
あげじゃが▶いわゆるフライドポテト。シンプルですが特徴のあるスパイス？コンソメ？がきいてまひた
だし巻き玉子▶赤鶏を使ったこだわりの卵みたいです。大根おろしに醤油がかけられてて一緒に頂きました
一つ一つは普通に美味しかったのですが
チョイスミスなのか
ほぼ全部、醤油ベースの味で
口の中飽きてきました。
味変しようとメニューを見ますが
やはり目を引くものは
醤油味のお料理の分母が多くてピンとこず、、、
せっかく食材も良いので
味付けや調理のバリエーションがもっと豊富だと
よりいいなと思います！