Official information
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Honke Daiichi Asahi
(本家 第一旭)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
最高の年越しそば
年末最終日。年越しそばは年を越すタイミング、夜に食べるイメージがありますが、同日の早朝に行きました。朝6:00オープンのところ、5:30に行くつもりがちょっとトラブって5:50に到着。日も出てない真っ暗な早朝、オープンしていないので看板の照明もついていない店の前に30名の行列が。慌てて並んで、その後ろにまだ行列が伸びていきます。40名ぐらいにはなっていたと思います。
入店できたのは6:40。提供までにも今日は時間がかかって、着丼は7:00。
毎度のことながら、私にとってはこうしてでも食べたいいつものあの味なのです。
外に並んでいる時に注文は聞かれ、いつも通り、ラーメン「バラ野菜」です。チャーシューを脂身多めのバラ肉にして、もやしもネギも多めにしてもらいます。私の二人前の方は、「赤ネギ」でした。脂身の少なめな赤身チャーシューに、ネギだけを増やすパターン。
このように赤派もおられるのでバランスが取れて、バラ派も認められるということなのでしょう。
東京では新宿と神保町にありますが、チャーシューの部位指定サービスはできないことになっています。多分、バラ派ばかりになるからではないかと思われます。バランスって大事ですね。
さて、お待ちかねの一杯は、期待通りのビジュアル、香りで、言うことありません。チャーシューはしっかりバラ肉です。初めてチャーシューを出して並べてみたのですが、5枚入ってました。薄切りなので出来ることなのかもしれませんが、分厚いのひとつより、薄切り5枚の方が得した気もして好きです。もちろん薄いことで食べやすいというのもありますし。好みの問題かもしれませんが。
麺もやや太めのストレートで、香りも良いです。
スープはあっさり醤油の中に豚のコクがあって、とてもうまいです。これこれってなります。
私と相席しておられたお兄さんは、LINEしながら食しておられたのですが、「めちゃくちゃウマい！！！」みたいなことを書いておられ、心の中で大きくうなづいていました。(覗いてごめんなさい。見えちゃったので・・)
食べ過ぎないように並にしましたが、食べ進むうちにもっと食べたくなります。特製(大盛りのこと)にしとけばよかったかな。次回は特製にしようと思います。
無意識に汁まで飲み干して完食。
今日もとても美味かったです。
最高の年越しそばでした。
ご馳走様でした。
余談ですが、私のすぐ前におられたおじさんは、見た目ではわかりませんでしたが、アジア系の外国人でした。注文を取りに来た店員さんが、日本語通じないと見るや英語で注文を聞いておられたのですが、結果うまく通じていないところがあり、私も横で聞いていて、そのおじさんは、店内でラーメン1杯、その他に、テイクアウトでラーメン1人前、と希望されてると思ったのですが、結果、テイクアウトは頼んでいない、ということでした。店員さんが多分5回ぐらい確認されてたのに、ちょっとかわいそうな気もしました。まあ、どちらも悪くないし、仕方ないですね。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Honke Daiichi Asahi（Honke Daiichi Asahi）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Dumplings |
|
050-5570-0973 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
京都府京都市下京区東塩小路向畑町845 |
| Transportation |
JR Kyoto Station, about 5 minutes walk 360 meters from Kyoto. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
31 Seats （ 3 counter seats, 28 table seats (7 tables)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK *2 units available. There is also coin parking nearby. |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Phone Number |
075-351-6321 |
| Remarks |
When it is crowded, you will be seated together. |
京都に行けば必ず訪問。もはや自分にとっての関所と化しています。
オープン直前でしたが、既に20名以上の行列。
食券制になってから、食券を買ってから並ぶルール。
オープン前に並んだ方は、オープン直後に順に列を離れて購入して列に戻る流れ。
今回は、ちょい迷いつつ勢いで特製をポチ。
列に戻って暫くすると、店員さんが、食券の回収と好みの確認に。
いつも、バラ野菜にするかバラネギにするか迷いますが、今回はパラネギにしました。最近はネギづいてます。
1巡目は入れず。
しかし約20分で入店。比較的早めでした。
案内されたテーブルのお向かいさんは、お一人様女子。
全くコミュニケーション取ってませんが、同志ですね。
着席の2分後に着丼。
待ってました。
たっぷりのネギをかき分け、スープを一口。
変わらぬ美味さに感激。
ネギを浸しながら、麺と共にモリモリすすります。
チャーシューは、しっかり8枚入り。
さすがバラ肉。しっかり白身でコッテリしてます。
この脂が、だんだん胃にコタえるようになってきた今日この頃ですが、今回もしっかりこの甘みを堪能させていただきました。
今回もとても美味かったです。
ご馳走様でした。