Restaurant name |
Yamamoto Bamba Shouten
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Categories | Delicatessen |
Phone number (for reservation and inquiry) |
075-221-4493 |
Reservation Availability | |
Address |
京都府京都市中京区錦小路通富小路東入東魚屋町196 |
Transportation |
四条河原町から徒歩すぐ 335 meters from Kyoto Kawaramachi. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Non-smoking/smoking |
− |
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Parking lot |
not allowed |
Occasion |
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Service |
Take-out |
Website | |
Remarks |
活川魚・野鳥・川魚加工品の専門店 |
2019,8
錦市場を歩いて見つけました
1本100えんはさらりと手が出やすい
京都巻きは手前を向こうに、なんて言いますがそんなことを一切知らずに自分で卵焼きを作るときは京都式でやってました
(しばらく作ってなかったらできなくなってて今はふつうに向こうから手前に巻きます)
う巻きもあったけど純粋に玉子のみがよくてこちらにしました
淡い出汁きいて甘さ少なめ、これが京都のスタンダードなのかぁと思いながら
築地で食べた卵焼きはけっこう甘い
あっちはちょっと甘過ぎかな?も感じるんだけど個人的にはもうちょっと甘さがあった方が好みです
(邪道かな~)
作ってもらう卵焼きはそれぞれの個性があって楽しいです