Review list : Kuchibashi Modan

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#京都　#下京区
#くちばしモダン
#焼き鳥

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#浜松
#焼き鳥とワイン志ノ蔵

京都でも予約の取れない名店
遅い時間だから入れたよ
ちょうちんあるとこ外しない◎
...

いつも予約が入っててなかなか予約取れず、、、
当日席が空いたら電話しますよ、と言われたので1人で席が空くのを待ち、電話が掛かりダッシュ。
とにかく生後600日程度経ったというひね鶏のかみごたえ、食...

以前某京都の有名料理人からプライベートで行くお店を聞いて真っ先に上がったお店がこちら、しばらく経ちましたがやっと訪問できました！

レアな鶏や部位を食べさせてくれるようですが、希少なだけに早い時間...

本日はこちらへ。
食べログ焼鳥100名店にも選出されている焼鳥屋さん。
近くの割烹料理店で軽くいただいた後に急遽電話予約し伺いました。
22時30分到着。
23時ラストオーダーのため冷酒ととも...

やっと行けました！！

今まで10回ほど断られたでしょうか・・・
数年あきらめて、逆にとれてびっくりしました。

オシャレ焼き鳥て感じで、あまり広いお店では
ないですが、平日でも満席。さす...

急遽、京都で一泊。せっかくなら焼鳥屋でどこかないかなーと探していたら見つけたお店。

土曜日だけど一応空いてるか電話で聞いてみたら入れるとのことで訪問。

場所は烏丸駅、四条駅よりそれぞれ徒歩...

京都の四条駅近くの焼き鳥屋さん。焼き鳥百名店に選ばれています。
電話で予約しておいたのですが到着するとカウンター席か2名掛けのテーブル席かを選ばせてくれ料理人との会話を期待してカウンター席へ。

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予約して来ました。お通しがおばんざいでいかにも京都という感じです。焼き鳥も半生のタタキのようなものもあり、初めて食べたものが多かったです。最後にうずらを頼んだのですが、半生のうずらで初めての串でした、...

今回訪れたのは、久しぶりの背伸びをしないと入らないようなお店
大阪に就職してから約2年が経ち、24歳を向かるということで自身へのご褒美企画として
こちらのお店を選択。当日に予約したが、平日だったた...

最近、焼き鳥にはまっております。

大阪や名古屋の人気店に行きつつ
京都の人気店にもチャレンジ
まずはトップ3から訪問することに。

ワビヤコレキドウさんはランチが人気
親子丼で評価を上...

烏丸駅から歩いて5分くらいの場所にあるこちらのお店。
友人から美味しいと勧められ予約訪問しました。
早い時間は基本的に予約しないと入れないようです。
アラカルトで好きなものをオーダーするシステム...

◆訪問時点の情報
食べログ 3.67
百名店 2023 2022

とにかく京赤鶏がお勧めのお店‼︎

◆お店について
こちらのお店は気軽にアラカルトで淡海地鶏と京赤鶏などのブラン...

休日夜に妻と来店。

今日は妻のリクエスト通り『くちばしモダン』さんに来てみました。
先週私が送った写真を見て気になって行きたくなったそうです。

私は二週連チャンですが、
前回は『鴨』が...

平日、予約をしてから伺いました。というか予約必須。
予約の際にお造りをお願いしておくといいみたいなのでご参考に。

カウンター７かな？
２人テーブル２つ、４〜６人テーブルが２つ。
やや店...

休日夜に来店。

二週連チャンの京都ですが、
本日はうまい具合に予約がとれたのでくちばしモダンさんに来てみました。

カウンター7席だが席間隔がかなり狭くてラーメン屋並です。

【駐車場...

京都市営地下鉄烏丸線 四条駅から徒歩5分ほど。百名店。
こじんまりとした店内は清潔感あり。
カウンター席の席間は、隣の人と肩が当たるぐらい狭い。

鶏は、近江しゃも、淡海地鶏、ひね鶏、京赤地鶏...

阪急京都線烏丸駅（出入口15）徒歩約5分。
食べログ焼鳥百名店2020選出店。
「くちばしモダン」さんに伺いました。

メゾンマキシム1Fにあり、入口にくちばしモダンと書いてある丸い提灯が目印...

1人焼き鳥でお店を検索。
運良く1人ならカウンターが空いてるとの事で行ってみました

色んな種類の鶏があり、一品料理も種類豊富で目移りします。

お料理はどれも美味しいです。
特にちょうち...

行きたかった名店　京の都で少し焼鳥難民と化していたところへガッツリと成仏させていただきました
良質な鳥に抜群の焼きが入りそれがまたいいタイミングで供されることで大ぶりな肉塊が次々と胃袋に落ちていきあ...

口ばしモダン

京都旅行でほぼお邪魔する焼き鳥店。焼き鳥はどれも抜群に美味い。日本酒にも力を入れています。焼き加減、味も最高で、このお店以上の焼き鳥屋さんは出会った事ないです。本当オススメで、京都...