Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakiniku Yazawa Kyouto
(焼肉矢澤 京都)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiniku Yazawa Kyouto
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-352-2914 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市下京区神明町243 雅綾小路ビル 1F |
| Transportation |
Hankyu Karasuma Station / Subway Shijo Station Exit 3 3 minutes walk east on Ayanokoji Dori 189 meters from Shijo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
66 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people 7 rooms in total (maximum 29 people) *Strollers allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking allowed at restaurant entrance |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Sofa seats,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)
Private rooms available, children allowed |
| Website | |
| The opening day |
2016.12.22 |
| PR for restaurants |
Expanded to 7 cities in 5 countries around the world. You can enjoy Yakiniku (Grilled meat) in a relaxed atmosphere that focuses on Kyoto's traditional industries.
Yazawa Yakiniku (Grilled meat) is a brand that was created to spread Japan's domestically produced Kuroge Wagyu beef and Japan's representative food culture, Yakiniku (Grilled meat), all over the worl |
東京駅近くにもある焼肉矢澤さんを初訪問。
入り口も京都にはあまりない斬新なデザイン（写真）。
焼肉は店員さんが、程よく焼いてくれます。サービス満点。鉄板も一品焼き上げたら交換。油が残りません。
外せないのは、融点15℃のサーロインはとろ～りとろける肉質の看板メニュー名物！矢澤焼き。ひとり一枚ペロリといけます。
A5ランクのサーロインの中から熟練の職人の目利きで肉質やサシの入り方を見極めセレクト。
焼きあがったら「トロ黄身ダレ」と呼ばれる特製ダレにサッとつけていただく。これはユッケにも使われている『日本一』の卵とトロロにだしを加えたもの。サーロインをぐるりと巻くことで、とろりとした特製ダレが絡まりやすい。
定番のロース、上ハラミ、カルビは8枚ぐらいにカットされてます。グリーンサラダ、その日のお勧めマルカワ（佐賀牛）。お肉は程よいさしで油っぽくないが柔らかく絶品。
飲みものは、赤のグラスワイン2種（ピノノワール、メルロー）、すりおろしりんごジュースも絶品とか。
白ごはんは、大で300g。鳥取のきぬひかりを使用。焼肉に一番合うお米だとか。美味しかった。
タレは、焼肉だれと塩ポン酢。焼肉ダレは、矢澤の社員3人しか製法を知らない秘伝とか。うち1人はビバリーヒルズ（米国）のため東京の2人しかしらないとか。矢澤焼きのトロ黄身タレも使えます。
矢澤さんは世界に日本の焼肉文化を広げるをコンセプトにされてるので、米国以外にも、イタリアミラノ、シンガポール、昨年ベトナムに展開。海外のレストランで和牛を輸出し提供してるそうです。
1万円くらいで食べれる、高級な焼肉店としてまたぜひ利用したいです。
五反田や愛知にあるミート矢澤のハンバーグにも訪れたい