Official information
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Ayano Kouji Karatsu
(綾小路 唐津)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ayano Kouji Karatsu
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-365-2227 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
京都府京都市下京区綾小路通新町西入ル矢田町113-1 |
| Transportation |
376m from Shijo (Kyoto Municipal) 400m from Karasuma Station (Hankyu) 376 meters from Shijo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
税別・サービス料込 |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ 8 seats at the counter, 4 seats in a private room） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 4 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking space available |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2017.11.19 |
久しぶりの京都ランチ。駅からまっすぐ向かったのはこちら。黒く焼いた木を使った日本家屋に真っ白な暖簾が迎えてくれます。
木目が美しい白木のカウンターで、コース（税サ込み７５６０円）が始まりました。先付は、貝型の器に載った菜の花。キンカンとミックスナッツを和えています。さっぱりした日本の春に洋の風味が加わった一品。別の器にはホタルイカの酢味噌。もう一つの器には鯛の子と白魚、クルマエビ。最初から盛りだくさんの旬料理。早速、地元の澤屋まつもとで。
椀は甘鯛と湯葉のしんじょう。すっきりした出汁で鯛の甘みが引き立ちます。刺身は五島列島のまぐろと淡路のモンゴウイカ。イカにはたくさんの隠し包丁が入っていて、歯ごたえのいいイカに柔らかさを加えています。
カクテルグラスのような器に入ったのはエンドウ豆と天然はまぐりのスープ。春っぽい緑色の見た目と同様に、さわやかな味わいです。
次が、ほんもろこ。ご主人が目の前で、ぴちぴちとたらいの中を泳ぎ回るもろこを串に刺し、焼き上げてくれます。ほのかな苦味と絶妙な塩加減に木の芽酢のすがすがしい酸味が加わっています。
筍の炊き合わせの後は、〆の白米。濃いめの味をつけた縮緬山椒と漬物で１杯目を食べたら、次は縮緬山椒に濃厚な黄身を混ぜて食べます。これが美味い。美味さを貪欲に追及してくれます。
最後は甘いものと抹茶。縮緬山椒を持ち帰り用にいただき、日本酒を３合飲んで、一人当たり１万２０００円。にこやかで和服が似合うおかみさんと、一徹そうなご主人の温かな接客で、素敵なお昼になりました。