河原町のオシャレカフェがすごいラーメン出してる⁉️ : MOON & BACK Ramen Bar & Branch Cafe

いつも可愛いランチが食べたくなる時にお邪魔するカフェが、なんとラーメンを始めて‼️
気になりすぎるので行ってみます‼️

この11月はラーメン夜1480円→1000円
になっててめちゃお得やけど、久しぶりにクロッフルを食べたくて、ランチタイムにお邪魔✨

【スペシャルランチ3コース】1980円をオーダー✨
カウンターで料理人さんとお話ししながら頂きます✨

前菜
【マッシュルームのキッシュ】
ピンクのソースは着色料なしの自然素材のマヨネーズ‼️
こんな映えばえなのにすごい
「映えだけじゃなくて、お味も美味しくなるよう作ってるんです」
と料理人さん。
「伝わってます！いつも伝わってます！」
と思わずお返事

選べるメインは当然！新作の
【炙り国産黒毛和牛、醤油ラーメン特製玉子付き】をチョイス✨
器のフチにお肉を贅沢に並べたら、着丼〜‼️
すごいっ！迫力‼️
更に目の前でバーナーで炙ります♪♪
迫力のパフォーマンスに他の席で同じものを頼んだ方も興奮

「国産黒毛和牛なので、最初はお肉だけをお塩で」
と言われるがまま、食べてみると…
おいしぃぃ〜！
えー、もはやお肉だけ山盛り食べたいっ！

続いて【ラーメン】‼️
スープは醤油ベースのはずなのに、何故か洋風の味もする！
炙ったお肉の脂がしたたってるからかな。

麺はちょい太めのちょい平打ちの全粒粉麺。
このスープと麺の組み合わせはちょっと面白いです。
お肉で麺を巻いて食べると一層美味❗️
お肉が加わって始めて完成されるラーメンなんですね✨

トッピングされたもう1つのお肉、プルプルの角煮とろけすぎて目をつむる✨
うまぁ〜！

ウサギの焼印の入った煮卵の半熟具合は完璧✨
外の白身はプルプルで中身トロトロ。

そしてデザートの
【クロッフル】はお味が選べます✨
【メープル＆ピスタチオ】をチョイス♪
焼き目がもう…‼️‼️‼️
実は入店した時からこれの甘い香りがしてて！
作ってはる時から早く食べた〜い！
ってなる
アイスを崩して…
んん〜たまらん‼️‼️
絶対クロッフルに合うために探されたバニラアイスと、外はこんがり、中はふわふわのクロッフル！！

ドリンク【カフェラテ ホット】
作ってるとこ初めてみたけど、ウサギの形の前にちゃんと、波紋の形させてた！
まるで下書きは精密に描くピカソのようやないの〜！✨
お味も深煎りの珈琲でいい！！！

ラーメンは元々、夜の方が安いという、ちょっと変わった値段設定なんだけど（それでも昼のが忙しいみたい）久しぶりにランチに来て分かった…
このクロッフルとドリンクついて約2000円のコースやったらランチのが良いってなってまうわ
（だってデザートとドリンクだけで1000円するし）

ランチコースたのんだら11月はカヌレも1000円になるらしい✨
最初はラーメンで1500円かぁー
て思ったけど、コースにした寧ろめっちゃお得やった。
いやぁ〜満足満足‼️✨
料理人さんが作ってる姿も素敵なので、カウンター席、オススメです✨

大大大好きなカフェレストラン！
本格的なディナーコースを始めたと知っちゃあ、居てもたってもいられません

店内ウサギだらけで可愛い
グラスも好き。
夜らしく、キャンドルをつけてくれました。

【ディナーコース 8品】6000円
アミューズ2品から度肝を抜かれます‼️
ムーンバックさんらしいの出てきました〜✨
斬新‼️

【ホタテととろろ昆布のカダイフ】
鳥の巣のような見た目‼️✨
ホタテの表面のこんがりと対比される中の柔らかさ。
揚げ麺のようなカダイフのサクサクッ‼️
流石ムーンバックさん、唸ります！

【豚肉のリエットとチーズのムース】
器とチーズの白に黒い衣が映えます！
繊細すぎて、触るのも恐る恐る〜！
塩加減が絶妙‼️‼️
これはワイン要ります！

【マッシュルームソースとカンガルーのお肉】
カンガルーのお肉⁉️初めて食べる‼️
さすがオーストラリアンカフェ✨
カンガルーさん、ありがとう！という気持ちで頂きます✨
お肉、すごいさっぱりしてる！
そして、柔らかい✨
ボクサーの身体のような弾力としなやかさ。でもさっぱり。
ベリーソースが効いてて甘いです
くるくるしてるのは、なんとエノキ！

【クロワッサン】
サイズ感可愛い〜❤️
甘めのパリパリクロワッサンはバターたっぷり！
間違いない！

【蕗の薹（ふきのとう）のサラダ】
春だわぁ〜彩りが綺麗で元気っ⭐️
蕗の薹の他にも沢山のお野菜で、お口の中が彩られます。

【ヒラマサのセビーチェ】
味が濃いはずのセビーチェに、ヒラマサが負けてない‼️
お魚が強い味が濃い！✨
ミニキウイも焼いてあるのよ〜オシャレ過ぎる✨

【鹿肉のタルタル】
肉が鹿とは思えないジューシーさ！
オレンジ色ののクルトンも洋風のお出汁の味が染み込んでいて美味しい！
ソースはピリ辛✨
ううううーん、うなります

【ポルチーニのトルテリーニ】
香りがすごい

【ヒラメのコンフィ】
なんて春らしい一皿
すごい弾力！
うーんなんでしょう、この弾力。
火入れが完璧なのだと思います✨
味付けは少なくて、お魚の味がシンプルに楽しめて美味しい！
ソースもせっかくなので試してみると
えんどう豆ソースの甘みとみかんソースの爽やかさ✨絶品です！✨

【オレンジのケーキ】
カヌレだぁ〜ここのカヌレ美味しいのよねぇ〜と思ってナイフを差し込んだら…
中からオレンジのソースが！
パカッと開けるとカヌレの形をしたケーキじゃない❗️
チョコレートがコーティングされていたのでした！
しかもアイスクリームケーキ！
お料理に熱くなった舌に冷たくて美味しい✨
周りに散らされた周りの具材もフワフワ、パリパリ、フレッシュ！

うーん、これで6000円はかなりお値打ち
カンガルーなんて珍しいお肉も食べて、斬新な素材や盛り付け。
10品のコースはこちらにステーキとリゾットが加わるそうです。

お店を検索する時はムーンバックじゃなくて、ムーン「アンド」バックでね！
（私もよくうっかりしま

オーストラリアスタイルのオシャレカフェがスタートした新メニュー✨
【ハンバーグとデミグラスオムライス】
クロッフルとドリンク付で1980円

もう作り始めた時からいい匂い♪
美味しそう〜！
届きますっ！
玉子が分厚くて、ぷるんと全てを包んでいます。

頂きま〜す❗️
たまごが柔らかすぎてプルプルしてる〜
トマトケチャップが昔ながらのチキンライスそのものでホッコリ❤︎
⁡
ハンバーグはお口に入れると大小さまざまな大きさのお肉‼️
やわらかーい
お肉はさっぱりしてるけど、ナチュラルな素材の優しい旨味を感じられます。
⁡
可愛いピクルスはお漬物風で癒されます✨
てっぺんのデミグラスソースの上にもゴロゴロお肉が入ってて、しかもお肉がまた美味しい
ホロホロお口の中でほどけで甘い❤︎
⁡
デミグラスソースは甘いのですが、少し酸味がきいていて、さっぱりと頂けます
⁡
全体的に見た目に反して全て優しい味！
最初に出して下さるお水のグラスも可愛いです
⁡
セットの
【ミニクロッフルアイスクリームのせ】
も言わずもがな美味しいな♪

男性1人でカウンターで食べられてる方もいらっしゃいました。
作っているLIVE感を味合うならカウンター席、のんびりするならテーブル席がオススメです。

大阪の行列ラーメン店「人類みな麺類」さん。
そちらのラーメンが5月末まで京都のオシャレcafe「moon back」さんで食べれると知って行ってきました〜✨

2つのお店のコラボラーメン800円。
トッピングで味玉100円をお願いしました！

待ってる間、カトラリーを見ると…
お箸にはムーンバックさん、れんげは人類皆麺類さんの焼印が入ってて、既にコラボ感満載です！
ワクワク♪

届きますっ！
ドーン‼️

トッピングの煮卵にうさぎ〜〜‼️❤️
かわいい❤️
これぞコラボ！

スープ透き通ってて綺麗〜！
一口いただきますっ。

めぇぇぇっっっっちゃ美味しいー！
こってりが好きなので、煮干し系で美味しいのって始めて食べもー！
味にも透明感！
シュッとしてると思ったら後々華やかな味に変わる！

麺もいただきますっ！
麺丸麺最高ぉ！
透明感のあるスープと絡まりあってて…
うまし…！
麺もスープもどっちも温もりある味で合わさると白味噌みたいなホッコリさ！

こりゃ行列になるわ〜

チャーシューもジューシーーー！！
超ドデカなのが3枚も！
豪華〜！

卵もトロトロ、ネギもしっかり主張してくるしメンマも美味しい！

けど、麺とスープが美味しすぎて具なしラーメン大盛りで食べたいくらい

900円で、近場でいいもの頂けて幸せです✨
2021年5月末までなので急げ♪
【訂正】緊急事態宣言中は延長されることになったそうです！6月20日までです！

可愛い外観とバーのようなおしゃれな雰囲気。
オーストラリアンカフェだそうです

窓際にはフォトスポットがあり、可愛い食べ物を可愛く撮影できます❤️

ドリンクのみ店内で、クロッフルはテイクアウトだけど店内で写真撮りたいっていうワガママにも至れりつくせりで付き合ってくださいました✨
ありがとうございます❤️

ウィンタードリンク
ホットダークチョコレート　with ベイクドマシュマロ

チョコのウサギも可愛いのはモチロン、カップに隠れうさぎがいて可愛い〜❤️
持ち手はシッポなんです
ドリンクは寒い冬にホッとする味。
あ〜ゆるむ〜
焼きマシュマロがその辺の駄菓子的な味じゃなくて、ちゃんとデザートしてて美味しい

そして関西発上陸のクロッフル！
見た目はワッフルだけどクロワッサンの生地✨
メープル＆ピスタチオ、抹茶、チョコアーモンドを1つずつ持ち帰り♪
オーダーするとその場で揚げてくれて、香ばしいかおり♪
美味しいに決まってた〜！
特にチョコが滴って堪らん…！
テイクアウトの持ち手用の紙も可愛い！
あと、結構大きめサイズです。
一般的なワッフルは4つ切りだと思いますが、こちらは2つ切り。

家に帰ってからは、トースターで焼き温めてると美味しかったです♪

年始にコロナがおさまったらディナーかランチにもお伺いしたい！
メニューみたけど、めちゃオシャレでおいしそうでした✨