冬の蒸しずし : Suehiro

Suehiro

(末廣)
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4.0

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2023/12Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

冬の蒸しずし

京都市中京区 寺町二条交差点北へ上ったところにある昔ながらのお寿司屋さん。
イートインもできるが、三席だけ。
基本は持ち帰り中心のお店。

京都の冬の食べ物で、蒸しずしというものがある。
ちらし寿司を丼に詰め、蒸し器で蒸したもの。
冬でも暖かく美味しくいただくことができる。

あまり縁がなかったのだが、近くを通りかかったので食べてみることにした。
ちょうど運良く1席だけ空きがあった。

お店はかなりこじんまりしている。
席に座るときは荷物を奥に詰めたり、気を使う感じ。
蒸しずしは並・上などがあることを知らず、「蒸しずしお願いします」と言ってしまった。
会計時に並であることがわかった。
失礼しました。

酸味の効いた酢飯とエビ、錦糸卵、しいたけなどが乗っている。
温まっているぶん酢の風味がしっかり感じられる。
その分、酢が尖らないように調整されていると思われる。
酸味と甘味がちょうどよい。

隣では外国人観光客の人がビールを飲みながら蒸しずしを食べている。
よく調べて来たね。SNSか何かで拡散しているんだろうか。

さっと食べてお会計。税込みで1980円。
勉強になりました。ごちそうさまでした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Suehiro(Suehiro)
Categories Sushi、Japanese Cuisine

075-231-1363

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

京都府京都市中京区寺町二条上ル要法寺前町711

Transportation

京都市営地下鉄東西線「京都市役所前駅」下車
ゼスト御池11番出口から北へ約5分

407 meters from Kyoto Shiyakusho Mae.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • Closed
  • Wed

    • 11:00 - 18:00
  • Thu

    • 11:00 - 18:00
  • Fri

    • 11:00 - 18:00
  • Sat

    • 11:00 - 18:00
  • Sun

    • 11:00 - 18:00
  • ■定休日
    月曜日、火曜日

    売切れ次第閉店
    店内飲食は15:00まで

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(AMEX、JCB、VISA、Master)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、QUICPay)

QR code payment Accepted

Seats/facilities

Number of seats

6 Seats

( テーブル6席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近隣のコインパーキング(有料)を御利用下さい。

Space/facilities

Comfortable space

Feature - Related information

Occasion

Girls only party |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Service

Take-out

Website

http://sushi-suehiro.jp/about.html

Remarks

天保年間創業

PR for restaurants

寒い日ほど注文の多い冬の定番、末廣のむしずし。

甘辛く炊いたかんぴょうやイカのそぼろなどを酢飯に混ぜ、間に焼き穴子を挟み、上から錦糸卵をたっぷりと。食欲をそそる見た目も鮮やかな蒸しずし。具材一つひとつに丁寧な仕事がされていて、味が深い。注文を受けてから15分蒸すため、ご飯粒の芯までしっかり温か。むしずし並1400円。11月〜3月末までの限定。