Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
SALTIN BANCO
(サルティンバンコ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
SALTIN BANCO（SALTIN BANCO）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-213-5046 |
| Reservation Availability | |
| Address |
京都府京都市中京区押小路通両替町西入ル金吹町460 ベルメゾン １Ｆ |
| Transportation |
3 minutes walk northwest from Karasumaoike Station on the Kyoto City Subway 239 meters from Karasuma Oike. |
| Opening hours |
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| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats （ 4 seats at the counter, 22 seats at the tables） |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
BYOB |
| Website | |
| Remarks |
Last order for dinner courses is 20:30. Wine bring-in fee is 1,000 yen per bottle (basically only available for dinner) |
| PR for restaurants |
An Italian restaurant that conveys to customers the quality of ingredients that are the pride of the producers
"All the ingredients are the pride of the producers. My role is to convey the quality of the ingredients to the customers," says Chef Isamu Sawada. Based on French techniques, Chef Sawada's unique cui |
烏丸御池にあるイタリアン。食べログでの評価は3.51(2019.12.08)と一応高評価店ですし、ビブグルマンにも選ばれているようです。飛込みでの訪問でしたが、快く受け入れてくださいました。ランチのBコースを注文(税抜3500円)。
前菜(ミニスープ、鰹のカルパッチョ、蓮根・きゅうりのピクルス、人参のマリネ、カプレーゼ、フリット数種、ポルチーニのムース、キッシュ、九条ネギのパンケーキ、生ハムを巻いたそば粉のグリッシーニ等)
パン
いくらとだだ茶豆のリゾット
秋ナスのパスタ
サルティンボッカ
エスプレッソのムース(栗のソース)
少量多皿の構成でした。パスタやリゾットの仕上がりは悪くないと思います。サルティンボッカのソースはニンニクとバルサミコ酢を使用したものだったと記憶していますが、こちらも可もなく不可もなくといったところかなと。日本風イタリアンで、味はやや平面的という印象を受けました。
サービスや雰囲気は特に問題ないといえそうです。丁寧に料理の説明をしてくださいました。予約不要ですし、立地を考慮に入れれば、CPは悪くないのでしょう。