Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE
(リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE（LIBERTE PATISSERIE BOULANGERIE）
|
|---|---|
| Categories | Bread、Cake、Cafe |
|
075-366-4361 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
京都府京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273 プラウド京都東洞院 1F |
| Transportation |
JR・阪急 四条烏丸より徒歩 6分 371 meters from Karasuma. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
70 Seats （ お席のご予約は受付しておりませんので、ご了承ください） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,Wheelchair access,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Breakfast |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted
ベビーカーが通りやすい、スロープが店内にございます |
| Website | |
| The opening day |
2018.10.5 |
| Remarks |
テイクアウトメニューはご予約、お取り置きを承っております。 |
| PR for restaurants |
フランス産の上質な素材と手作りにこだわるパリ発祥パティスリー・ブーランジェリー。
リベルテは、仏産直送の小麦粉、仏産のAOPバターや塩など上質な素材のみを使用し |
京都市中心部、烏丸御池駅の南にあるパティスリー＆パン屋＆カフェ。本店はフランス、パリにあって、日本にはこちら以外に東京吉祥寺、京都清水と３店舗展開されています。ＪＲ名古屋高島屋のフランス展に毎年出店されていて、以前から来てみたかったお店です。テイクアウトで頂きました。
＜パン＞
●クロワッサン \432(税込)
フランス産AOP発酵バター使用。バターの香りがとてもいいです。バター感は軽めながら、ほんのり香って広がっていくのがたまりません。上品な美味しさ。
●パン オ ショコラ \432(税込)
香り高いバターが広がって、あとからチョコが来ます。チョコが出過ぎていなくて、クロワッサンと同じようにバターを感じられるのがいいですね。
●パン オ ショコラ アーモンド \454(税込)
パンオショコラをフルーツシロップ漬けにしていて、フルーティな洋酒を思わせる風味がいいです。ただ、甘さ十分なのに粉糖がクドいかな。アーモンドを味わいたいです。
●パン リベルテ 1/8 \535(税込)
店名を冠したハードパン。フランス産小麦、北海道産全粒粉、ライ麦のブレンド生地で、ルヴァンの低温長時間発酵。粉の風味がよく出ていて、ほんのりした酸味も加わって味わい深いです。少しネットリ気味なモッチリ食感に、ボトムが厚くて少し焦げっぽさもあって、力強さのある美味しさです。
●ハムのクロックムッシュ \616(税込)
自家製ペシャルメソース、ハム、チェダー、グリュイエール。よくある食パン生地ではなく、パンリベルテ生地でサイズも大きめ。それだけに生地の風味のよさが分かりやすく、２種類のチーズでうま味が引き立っています。なかなかの美味しさ＆十分な食べ応え。
●きのこのパングルモン \270(税込)
マッシュルームなどのきのこをクリームで煮込んで、トリュフオイルが掛かっています。ホワイトクリームのコクが旨いし、生地感がわりとあって具材とよく合っています。きのこの食感や生地のモッチリもいいですね。
●ミュスリ 1/8 \454(税込)
ハード系で、クルミ、ヘーゼルナッツ、ひまわりの種、ゴマ、亜麻仁など。厚くしっかりしたクラストで、カリカリザクザクモッチリ。生地の発酵の風味に、ナッツなどいろんな香ばしさや食感が入り混じって楽しいです。
＜ケーキ＞
●フロマージュ キュイ \605(税込)
クリームチーズのマッタリした美味しさにレモンの爽やかさ。上に載ったレモンのメレンゲっぽい？のがフワモチッとして食感が面白いです。
●テリーヌショコラピスターシュ \735(税込)
ホワイトチョコとピスタチオのテリーヌの上に、フランボワーズと赤スグリのクリーム。フワッとやさしい甘酸っぱさのあとに、ピスタチオが一杯に広がります。テリーヌのかたすぎないマッタリ感が丁度よく、美味しかったです。
●タルトタタン \681(税込)
紅玉の鮮やかな甘酸っぱさがいいですね。上と中にはクレームラフィネだそうで、まろやかさが紅玉といいバランス。全体的には甘さ控えめ。ボトムのサブレもコクがあって締まります。
＜焼菓子＞
●ケーク シトロン プティ \357(税込)
爽やかなレモンの風味が効いていて美味しいです。しっとりして口溶けよく、ピールの小さなプツプツもいいです。
●ダックワーズ キャラメルサレ \356(税込)
中に２種類のクリームで、フワッとしたバタークリームとネトッとした塩キャラメルソース。ヘーゼルナッツパウダー入りの生地もちゃんとしていて、食感や味の違いがいいハーモニー。
ケーキや焼菓子もそれなりによかったですが、パンが印象に残りました。特にクロワッサン系はバターの香り高く、ハード系は生地が味わい深く美味しかったです。