Review list : shibaF

Apparently, Kyoto Namafu is used in every dish at the restaurant.
I ordered the "Greedy Plate".
Th...

When I went there around 2 p.m. on a weekday, the lunch rush had passed and the restaurant was empty...

I went out with my wife for the first time in a while and visited the restaurant at lunchtime. We ha...

If there's one food you should definitely try in Kyoto, it's namafu.
When I tried it for the first ...

An interesting shop has come up
It's a townhouse with a nice atmosphere, so it's recommended for gi...

Enjoy it in a traditional townhouse-style cafe.
Good value lunch.

Chicken Nanban set meal, pork ...

I had curry doria!
It is a shop selling gluten.
I thought it would have been better to make a hear...

I heard the curry was delicious so I went here for lunch.
Previously, rice had to be ordered separa...

Today's Kyoto set meal was chicken and namafu nanban.
I prefer boiled egg tartar sauce to tartar sa...

There aren't many gluten shops around, so I was excited to visit.
The atmosphere is stylish and rel...

Wheat gluten course in a traditional Kyoto house
This place is just a short walk from my friend's h...

Kyoto, near Karasuma Oike, Rokkaku-dori
shibaF
Seafood and Kyoto vegetable pizza made with raw glu...

This is a shop that specializes in namafu, and namafu is used in all of its menu items.
This time, ...

"I want people to know more about the appeal of namafu"

and,

A long-established store that has...

"Does namafu have a fluffy texture?"
So, I went there with a low raw gluten deviation score.

I o...

It has been renovated and is now a pizza specialty store.
Restaurants is run by Shiba Shoten, a nam...

I visited here around 11:35 on a public holiday. There were two other customers at the counter on th...

The restaurant itself is not on a main street so it may be hard to find, but if you are visiting Kyo...

The first floor was full, so I was shown to an aisle seat on the second floor. The staff was very co...

Since a lot of bloggers are featured, I decided to give it a try.

Today's Kyoto Set Meal
On the ...

生麩生地のピザってどんな感じかなぁ〜って思ってたけど外側がカリカリで下地がモッチモチでめちゃくちゃ美味しい
生麩生地の種類もトッピングにより違って胡麻、よもぎ、ペッパー、五穀、バジルがあり生地自体の...

バジルの生麩生地
サバのハーブオイル煮と刻みしば漬けのピザをいただきました。

ピザの具にしば漬け？？と思ったけど、サバとの相性も抜群で京都らしさも感じさせてもらえてとっても美味しかったです♪
...

烏丸駅からすぐのshibaFさんのランチにお邪魔しました。
こちらは、老舗の京生麩の志場商店さんが手がける生麩料理専門店なんです！

私がいただいたのは、
<生麩ピザ>
・サバのハーブオイル...

待ちに待ったshibaFがリニュアルオープンしましたー‼️一年ほど前に、何度かランチを食べにいってましたー♪久しぶりのshibaFは、ピザ専門店としてオープン、今日は韓国風甘辛チキンともっちりトッポギ...

オープン当初から気になっていましたが、伺う機会がなかなかなく、気づくとメニューを変更してリニューアルされていました。
以前と変わり、生麩のピザメインで、ピザの種類を増やされたようです。
生麩好きな...

予約しての利用でした。
お店はガラス張り？で入りやすい雰囲気。
2人がけのテーブル席が8組？とカウンター5名分？の広さ。
清潔な印象。

メニューはピザがメイン。
サイドメニューはパッとし...

祝日の月曜日のお昼に利用しました。
生麩が大大大好きなので、
京都旅行の際、友人からこちらのお店を提案されたとき、絶対行きたいと即決ました！

中はオシャレで落ち着いた雰囲気で席数もそんなに多...

生麩大好きなのでとても楽しみにしていたお店です♪
ピザはボリュームあってモチモチの生麩の生地がたまらなく美味しかったです！
生麩だから罪悪感なくペロリと一枚はいけます^^
店内も綺麗で居心地良く...

三種の神器のピザとシラスのピザをいただきました。

しっかり焼かれた薄い生地で、食感はクリスピーのピザに近いんですが、噛むと生麩のもちもち感とほのかな甘みが感じられてとても美味しかったです！

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子どもの頃から生麩が大好き！そんな私に母が教えてくれたのがこちらsihbaFさん。以前は生麩色々な料理を提供されていたのを、最近生麩ピザ1本に絞られたそうです。
生麩のピザ、写真を撮り忘れたのですが...

ずっと行きたかったshibafさん。
リニューアルオープンを楽しみにしていました！

生麩を使ったピザ生地は
びっくりするくらいもっちもちで周りはカリカリ。
生麩好きにはたまらないです♡♡
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moe○○さんの口コミ見て訪店

至極4種のチーズクアトロフォルマッジョ
ハチミツ添え(特製スープ付き)
ピザ生地: よもぎ麩 1,800円

焼き生麩とバニラアイスの黒蜜掛け　380円
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SNSで見掛けた生地が生麩で作ったピザが気になって気になって！

生麩大好き人間としては…！

暑い京都でしたが、行って参りました笑笑

入店するとシックでオシャレな店内で、カウンター席、...

生麩のお店がリニューアルして
生麩のピザ専門店として
生まれ変わりました◎

"生麩"って！？？ってなりますよね。
工場から直営だからこそできる生麩ピザ
生地に生麩が練り込まれてるとか...

平日のランチで来店。前回行った時に少し待ったので今回は電話予約しましたが比較的空いていました。限定20食のよくばりプレート、単品で生麩田楽を注文しました。生麩のもちもち感がとても美味しいピザ、パスタで...

生麩を使用した料理があると言うことで、行ってきました。限定のワンプレートをオーダー。ワンプレート、失敗でした。この時期だったので、料理がどんどん冷めていくー。ピザは暖かいうちに食べたので、美味しい、っ...