Hachisu
(蜂巣)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hachisu
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-213-1170 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町289-2 |
| Transportation |
327 meters from Nijojo Mae. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Counter seating |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Dress code |
なし |
二条城近くにある蜂巣へ行ってまいりました。
ANAホテルの正面にある京料理とおばんざいのお店です。
店内は明るく清潔感があり、ご主人と奥様のお2人で営まれていて、アットホームな雰囲気です。
カウンターと奥にお座敷の席もあり、私達は、カウンター席へ。
カウンターの上には、美味しそうなおばんざいがずらりと並んでいます。
店名と同じ蜂巣という日本酒を注文。
青竹の素敵な徳利で出てきました。
伏見の松本酒造の純米吟醸のお酒で、フルーティーですっきりとした味わいです。
＜お通し＞
お通しというよりは、八寸のように美しく盛りつけられたおばんざいの盛り合わせ。
ちょっとづつ色々頂けるのが、楽しいですね～♪
＜芋ひじき＞
お芋のほっこりとした甘みに、ひじきの磯の香りが絶妙！！
初めて頂いた組み合わせでしたが、すっかり気に入ってしまいました
＜鯵の南蛮漬け＞
上品な味付けの南蛮漬けです。
お酒も進み、ここで次のお酒をオーダー。
＜京都 松井酒造の吟醸 祇園ばやし＞
お米の甘みが感じられるすっきりとした味わいのお酒は、お料理とよく合います。
＜いかと近江こんにゃく＞
お味がしっかりしみこんだいかに、シャキシャキのネギが良い仕事してます。
＜丸なすの田楽＞
トロトロ～っとトロけるほど柔らかな丸茄子に、香ばしいお味噌の組み合わせは、
お箸を持つ手が止まらなくなること必至です。
＜海老の湯葉揚げ＞
衣にも湯葉を使っていて、湯葉のザクザクっとした食感が、楽しい～♪
＜鯛の雑炊＞
優しいお出汁の雑炊は、〆にピッタリ。
お料理はどれも京都らしい上品な味付け、ご夫婦の温かなおもてなしも心地よく、
肩ひじ張らずに、美味しい和食とお酒が楽しめる隠れた名店です
☆詳しくは、ゆうのブログ
「フードアナリストゆうのHAPPYグルメ＆トラベルDIARY」をご覧になってくださいね☆
http://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-12083133180.html