Bubblegum.
(Bubblegum.)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bubblegum.（Bubblegum.）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-585-5658 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市下京区柏屋町12 GUYS57 1F |
| Transportation |
298 meters from Omiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2021.1.8 |
初訪 202302（No.4249）
１．訪店目的
・ホテルのチェックインも済ませて、初日の夕ご飯のお店としての選店
２．お店の情報
・食べログのジャンル：イタリアン
・2021年1月8日にオープン
・人気絶頂の中、閉店したイタリアンの「sketch」の 廣瀬 圭介 氏が、
イタリアンやフレンチで研鑽を積んだ 田原 庸平 シェフを迎えて
始めた小さなレストラン
・昨年辺りから、雑誌に複数回掲載されているお店
・営業時間 18:00～24:00
・定休日 不定休
・席数 13席
3．当日の混雑状況とお店の雰囲気
・平日の18:05頃の訪店で、先客6名＆後客3名
・高級感は無い、イタリアン居酒屋？
4．接客
・マニュアル通りの対応
5．注文品
■生ビール 660円
■山崎ハイボール 1,100円
小さ目のグラスでの提供ですので、値付けは？？？
■つぶ貝ブルギニョンバター焼き 950円
ニンニクとバターの風味が楽しめて、お酒が進む
良品のアテであります !(^^)!
■ポテサラ 950円
一般的に良く見かける『ポテサラ』には全～く見えない商品ですが、
こちらのお店ではこれを「ポテサラ」として提供されています（笑
下から「豚骨チャーシューラグー」に「海苔」「ポテトのコロッケ」
「ウフマヨ」「食べれる？お花」と言う仕様？で、
これをお店側の指示に従ってグチャグチャにして頂くと、
ジャガイモ＋マヨネーズ＋αの新感覚の「ポテサラ」が体験出来て、
お酒にもよく合う美味しい商品でありまする～(^^♪
■しそスパ 2,200円
タイ、アサリ、キノコのソースをまとったスパゲッティの
上には40枚分のシソの千切りが敷き詰められており、
赤いお皿と緑の絨毯のコントラストが際立って、インスタグラマーが
大喜びするのは、間違いない商品でしょうねぇ（笑
6．総括
隣席の客が頼んでいた「カルパッチョ」も「グラタン」も
他では見かけないビジュアルで、映える商品を多数
提供されている創作イタリアンのお店かとは思われます（●＾o＾●）
ご馳走様でした。