Babele
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Babele（Babele）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-541-5241 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市東山区大和大路通四条上ル三丁目弁財天町13 祇園縄手ホワイトビル 1F |
| Transportation |
京阪 祇園四条駅 徒歩５分 253 meters from Gion Shijo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
店内は大テーブル一つと窓際に小さなテーブル席一つ。
訪問した日はオーナーらしき方一人で切り盛りされていたため、客は二組しかいないにも関わらず料理が出てくるのは決して早くはなかったです。
ただ、待つだけの甲斐はあると思います。一品一品が丁寧に作られてます。
文句なしに美味!!
前菜の盛り合わせは五種類の肉と野菜の盛り合わせ。どの肉もおいしかったのですが、特に昆布締めの鶏肉が噛めば噛むほどジューシーで、ずっと噛んでいたい味わいでした。
ズッキーニも特有の苦味がなく、すうっと喉に落ちていくダシの旨味に感動しました。こんなおいしいズッキーニ初めて食べた…！
二品目の白アスパラも含ませたダシが美味。やっぱ京都のごはんはダシがおいしくないとね！ 苦い根元から甘い穂先へと味が変化していくアスパラでした。正直、本場ドイツで食べた地場の白アスパラよりおいしかった。
メインはウサギ肉の香味焼き。ウサギ肉はたぶん初めてです。
癖がなく淡白な味わい。香辛料を味わうような味付けでした。といっても辛味はそれほどきつくなく、香辛料苦手な私でも食べられる辛さでした。
冷めてくると臭みが目立ったので、熱々のうちに手掴みで食べきるのが正解だったのでしょう。
締めは(確か)ジェノベーゼのパスタ。ジェノベーゼは可もなく不可もなくでしたが、麺が独特。中華麺みたいなパスタでした。