Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ifuki
(炭火割烹 いふき)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ifuki
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-525-6665 |
| Reservation availability |
Reservations available
営業時間中のお電話はつながりにくくなっております |
| Address |
京都府京都市東山区祇園町南側570-8 |
| Transportation |
7 minutes walk from Gion-Shijo Station on the Keihan Main Line 10 minutes walk from Kawaramachi Station on the Hankyu Kyoto Line 355 meters from Gion Shijo. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥20,000～￥29,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
席料、お一人様1,650円(税込) |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 8 counter seats, 2 private rooms） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private rooms |
Available 1st floor private room: 2-4 people, 2nd floor private room: 2-8 people |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Unavailable |
| Space/facilities |
Relaxing space,Spacious seating,Counter seating,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Shochu (Japanese spirits),Particular about Sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Hideout,A house restaurant |
| Service |
Sommelier available |
| Family friendly |
We do not allow children under the age of 13 to visit our store. |
| Website | |
| The opening day |
2011.4.1 |
食べログを始めた当初より気になっていたお店「いふき」さん。
夜のみ営業の高額店。
子連れでの行動が多いワタクシ達にはかなりハードルが高く行きそびれていたお店の中のひとつです。
今回ちょっとした縁があり思い切って家族で訪問してみる事に・・・。
ミシュラン二つ星で泣く子も黙る非常に敷居の高いお店。
家族で大丈夫かな～"(-""-)"
ドキドキの訪問です。
場所は花見小路の一等地。
高級店が軒並み揃っている場所です。
靴を脱ぎ、ワタクシ達は2階の個室へ・・・。
料理は、仲居さんとお弟子さん、そして女将さんが運んでくれます。
流石に高額店の女将、接客が非常に上手ですね。
子連れのわたくし達にも完ぺきな対応をしてくれます。
物腰が非常に柔らかいので、緊張感もなく場が和みます。
一流店は接客も一流です～('◇')ゞ
では料理内容です。
◆八寸
ボタン海老揚げ物とアスパラ
タイラギ貝の炭火焼き うすい豆
タコ ウリ
毛ガニ
トウモロコシのすり流しとジュンサイ
◆赤穂鯛の梅肉載せ
◆オコゼ うすい豆のゴマ豆腐 椀
◆ウニの巻き寿司
◆トリ貝とホワイトアスパラ
◆魚料理の選択 一品（写真を参考にお願いします。）
アユとキンキとのどぐろをそれぞれ選択
◆淡路の鱧と新玉ねぎ鍋
◆肉料理の選択 一品（写真を参考にお願いします。）
但馬牛とすっぽんをそれぞれ選択
◆そばと煮アワビ
◆食事も選択制
白米と鱧フライと赤だし or 鱧雑炊
◆マンゴーのシャンパンゼリー寄せ
◆ココナッツアイス 大徳寺納豆の小豆（写真忘れ？）
以上がこの日のお料理。
巧みな火入れ技術で食材をより輝かせる事を信条としているお店です。
よって、炭火焼きと言っても完全に火を通す訳では無く、軽く炙って旨味を閉じ込める技法での調理。
数多くの料理にその手法が使われています。
味的には、やはりどの料理も高級プラス一流の味。
誰が食べても間違いなく美味いと思います！
ただ、「素材の頂点を目指す」「素材に息を吹きかける」とホームページに書かれている通り、一番良い状態をシンプルに頂くと言うのが基本線ですので、
華やかで凝った京料理を期待するとチョット物足りなく思うかもしれません。
因みにボン家の感想としては、全員が◎。
楽しく、そして美味しくいただけました。
いつ訪問しても間違いない料理を提供してくれる安心店。
季節を変えて再訪してみたいと思っています。
が、高額店ゆえに年一かな・・・(^-^;
この日の支払いは家族４人で98,000円。
少々痛い出費でしたが、価値としては十分「アリ」ですのでワタクシ的にはお勧したいと思います。
ボン家的にはしばらくは節約・・・となりましたが・・・"(-""-)"
あ、そういえば・・・。
一つだけ残念に思った事が。
それはご主人のお顔を一度も見れなかった事。
祇園の高額店では初めてかな・・・。
ほんの少しだけ寂しい感じがしました。
以上がこの日の感想となります。
誰もが知っている祇園の有名店「いふき」さん。
宜しければ一度お試し下さい。
ご馳走様でした。