Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Koudaiji Juugyuu An
(高台寺 十牛庵)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
【京都・高台寺 築110年の数寄屋造りの館で晴れの日を祝うある春の一日】
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「十牛」とは禅宗で、悟りの境地に至るまでの階程を示す便宜として、牛と牧童との関係に託して設けた10の段階のことです。
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門から素晴らしい景観が続きます。仲居さんの案内について中へ歩みます。
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⚫︎先付 ホワイトアスパラが春を告げています。ウスイエンドウのスープが鮮やか。松の箸置きと結びがおめでたい♡
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⚫︎椀物 天井の灯り窓が反射して綺麗！
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⚫︎椀物 海老のしんじょを桜餅に見立てて。白きくらげと菜の花がフォトジェニック♡
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⚫︎向付 トロに近い鮪。モチモチとした美味しい鯛。おめでたい玉葱と桜の花びらも映えますね♡
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⚫︎焼物 甘鯛の鱗揚げ。パリパリした表面と中の身はふっくら。塩加減が絶妙！蕗もシャキシャキで美味でした♡
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⚫︎箸休め 美しい蒸し椀にうっとり♡茶碗蒸しではなく中には。。。
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鮮やかな錦糸卵の蒸し寿司が。程良い酸味の酢飯が美味しかったです♡
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⚫︎炊き合せ 近江牛と大好きなたけのこ。柔らかくて少しのえぐみもありません。花山椒の良い香り♡
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熱々でお肉の旨味が溶け出していますよ♡
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⚫︎お食事 至ってシンプルなスタイル。
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浅利ごはんか筍ごはん、はたまた桜海老ごはんかと思いきや、ホタルイカごはん！！！
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お、い、し、かっ、た〜♡♡ホタルイカの姿揚げ。
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オールドバカラのグラスに京都のブランドいちご♡「京のしずく」かな？下にはミルクアイスクリーム♡
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大好きな塩芳軒さんの和菓子「初桜」♡ふわふわの羽二重餅に包まれたあんこが絶品です(๑>◡<๑)
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丁寧に点てられたお薄。茶器も素敵♡
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暖簾をくぐった中腹あたり。階段の途中に小さな看板が。
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仲居さんさんの後に続く私♡お気に入りの桜色の訪問着♡
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舞台がある大広間。このご時世ですから少人数だけのお祝いの席です。
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窓からは平安神宮のお庭も手がけた、庭師七代目・小川治兵衛の名庭園が広がります。
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外へ出てお庭を拝観♡
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小さな滝があります。その上を登ると高台寺が見渡せるます。
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名工・上坂浅次郎と北村捨次郎による築110年の数寄屋造り建築。
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大きな松の木がシンボルツリー。
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桜にはまだほんの少しだけ早かったかな。
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お庭には茶室も備わっています。
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晴れの日に相応しい素晴らしいお庭でした♡
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Koudaiji Juugyuu An
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-533-6060 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市東山区高台寺桝屋町353 |
| Transportation |
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩約18分 1,067 meters from Gion Shijo. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料15％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
76 Seats （ 個室8部屋（2～12席）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people テーブル席、掘りごたつの個室をご用意しております。 |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 台数に限りがございます。ご予約の際、 店舗スタッフにお車利用の旨、お申し付けください。 |
| Space/facilities |
Wide seat,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available
お子様ご同席の場合は、事前にお申し出ください。 |
| Website | |
| The opening day |
2017.9.23 |
| Remarks |
豊臣秀吉の正室・ねねの遺愛の地、京都・高台寺に佇む料亭「高台寺 十牛庵」。約2,000坪の広大な敷地には、名工・上坂浅次郎ならびに北村捨次郎による築110年の数寄屋造りの館と、明治の巧み・庭師七代目小川治兵衛が作成した名庭園が広がります。春夏秋冬に表情を変える庭園や、美しい京都の街並みを望む贅沢な館で、日本が誇る料亭文化をお楽しみください。 |
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築110年の時を刻む唯一無二の数寄屋建築で味わう伝統の京料理
京都・高台寺に佇む高台寺 十牛庵。広大な敷地には築110年の数寄屋造りの館と名庭園が広がり、一階からは春夏秋冬に表情を変える庭園を、二階からは京都の街並みが一望できます。高台寺 十牛庵でお召し上がり頂くのは、四季や節会を盛り込んだ京料理。今一番美味しい食材を使い、丁寧な仕事で創られるお料理は、旬食材のみずみずしさや力強さに溢れた一品ばかり。ここでしか味わえない一皿を心ゆくまでご堪能ください。 |
豊臣秀吉の正室・ねね様が愛したといわれる京都・高台寺。
東京、大阪、パリなどで多数のレストランやホテルを手がけてきた「ひらまつ」が、京都に初出店。
更には、グループ初の和食料亭を手掛けます。
料亭「高台寺 十牛庵（じゅうぎゅうあん）」
築110年の数寄屋造りという趣のある館で、オーナーであり料理長の藤原 誠氏が、伝統の京料理でもてなしてくださいます。
ある晴れた春の日。
お祝いの席へ参列させていただきました♡
門の前では、仲居さんが私たちをお待ちしており、中へとご案内してくださいます。
石畳の階段をゆっくりと歩むと、京都にもまだこんな場所が残っていたのかしら。と驚きます。
約2000坪の広大な敷地にある「高台寺 十牛庵」は、名工・上坂浅次郎と北村捨次郎による築110年の数寄屋造り。
一階からは明治の巧み・庭師七代目小川治兵衛が手掛けた名庭園、二階からは京都の街並みが一望できます。
舞台のある大広間へ案内していただき、ゆっくりとお庭を拝観した後は、お食事会が始まります。
・お祝いの桜湯
⚫︎先付
ウスイエンドウのソース
ホワイトアスパラ
京豆腐
雲丹
結びがおめでたい♡
⚫︎椀物
菜の花
白きくらげ
海老しんじょ
吉野葛
桜餅に見立てたしんじょがもっちり。
お出汁がとろり♡
⚫︎向付
鮪
鯛
玉葱
⚫︎焼物
甘鯛の鱗揚げ
蕗
シャキシャキの蕗がとても美味しい♡
旬ですから！
鱗揚げの表面は、パリパリとした食感！
中はふっくら。
絶妙の火入れ加減です。
⚫︎箸休め
蒸し寿司
⚫︎炊き合せ
近江牛
若たけのこ
花山椒
花山椒の香りが爽やか。
濃厚な近江牛を更に美味しく引き立ててくれます。
花が咲く直前の2〜3日しか収穫できない花山椒は、お庭で採れたそうです♡
⚫︎お食事
ホタルイカの姿揚げ
福井県産のごはん
京麩のお味噌汁
香の物
⚫︎水菓子
苺（京のしずく）
ミルクアイスクリーム
⚫︎塩芳軒さんの「初桜」
京都・西陣を誇る、百年以上の老舗和菓子店。
私も大好きです！
桜の焼き印が付いた「初桜」は羽二重餅であんこをくるんだ一品。
しっとりとしてふわふわしたマシュマロのような羽二重餅の歯触りと甘すぎない上品なあんこが絶品でした♡
⚫︎お抹茶
藤原料理長は、旬で新鮮な素材の持ち味を消さないよう余計な手を加えず、シンプルに仕上げていくだけと仰っておりました。
お料理は全体的に、京都らしい繊細で優しい味付け。
お料理に寄り添う器は、北大路魯山人や尾形乾山作、古伊万里や現代作家のものまで、新旧織り交ぜて美しいものばかり。
また、お料理を引き立てるお酒のラインナップもお見事です。
・黒龍(福井）
・英勲(京都・伏見）
・花洛(京都・伏見）
ご馳走さまでした（^人^）
料亭文化を五感で感じられ、幸せいっぱいに胸に染み入るお料理でした♡