Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Za Ribingu Rumu
|
|---|---|
| Categories | Cafe、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-9675 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市東山区高台寺桝屋町360 |
| Transportation |
About 15 minutes by taxi from JR Kyoto Station About 15 minutes by city bus About 6 minutes on foot from Higashiyama Yasui stop About 7 minutes by taxi from Hankyu Railway Kawaramachi Station Exit 2 About 18 minutes on foot 962 meters from Gion Shijo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料15％、チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
39 Seats （ 34 table seats, 5 counter seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking area in the hotel |
| Parking lot |
OK Park Hyatt Kyoto offers 24-hour valet parking service. 2,000 yen when using the hotel Restaurants (up to 4 hours) |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair access,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
In hotel restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
Please refrain from wearing beach sandals, sleeveless clothing such as running shirts and tank tops for men, and shorts for men. |
| Website |
https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/park-hyatt-kyoto/itmph |
| The opening day |
2019.10.30 |
| Phone Number |
075-531-1234 |
【東山】パークハイアット京都 ラウンジスペース「ザリビングルーム」（PARKHYATTKYOTO）
京都東山に新しく誕生したパークハイアット京都。
続々とホテルが誕生している京都ですが、最近外資系高級ホテルの誕生が顕著です。
今回アフタヌーンティーを頂きに来たパークハイアット京都は、京都祇園東山界隈の観光地の中心に位置していて、ホテルの周辺は観光客でかなり賑わっているのですが、こちらの敷地へ一歩踏み入れると、外界とは一線を画した雰囲気に包まれます。
和のエントランスをくぐると、深みに入っていくかのような研ぎ澄まされた緊張感。
その先に開ける「リビングルーム」と名付けられた場所がアフタヌーンティーの舞台です。
先ほどまでのクールな雰囲気とは打って変わり、暖かな光の灯る、まさにリビングルーム。
落ち着いた照明の中で頂いたアフタヌーンティーの内容はこちら。
●アフタヌーンティー 4500円（税サ15%別）
いわゆる三段プレートのアフタヌーンティーではなく、一皿一皿に合わせたティーペアリングを味わうという趣向。
ワインの様にボトルから注がれるのはなんと紅焙というほうじ茶。
チョコレートみたいな深い香りが特徴です。
一皿目は優雅に無花果のタルト、フォアグラムースからスタート。
マリネした無花果に柚子クリーム、マリネのソースを使ったサングリアのソース。
フォアグラのムースには紅茶茶葉と近穂紫蘇。
二品目はセイボリーを中心にカモミールとミントのハーブティーと合わせて。
使われている食器類にも注目したい。なんとこれは天目茶碗。
サーモンのタルトはキュウリとディルのジュレの組み合わせで香りよく。
燻製鰻のカナッペ。ベースは蕎麦のブリー二というソフトな皮のような生地です。
鰹節の香りを移したクリームに驚き！
そして上品なアイス最中。
続いてのアツアツのチョコレートスフレには京都古畑園のお抹茶、
牛スジのクロケットには華やかな香りの烏龍茶…と、まるでフルコースの様に進んでゆきます。
このクロケット、最高。わさびが良い仕事をしてくれています。
緑茶の様な香り爽やかな烏龍茶は、クロケットの脂をサッと洗ってくれます。
最後はシャインマスカットのグラニテ。
和洋中入り混じり、柔軟に混ざり合い昇華されている、今の京都を体現するかの様な素晴らしいアフタヌーンティーでした！
ご馳走様でした。