14種類のソースで行列を作る京都・出町柳のオムライス専門店…おむらはうす 出町柳店でとろ湯葉オムライス
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Article URL:https://genjitsutouhi.com/omura-house-demachiyanagi-kyoto/
Restaurant name |
Omura hausu Demachiyagi Ten
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Categories | Omurice (Omelette rice) |
075-712-0671 |
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Reservation availability |
Reservations unavailable |
Address |
京都府京都市左京区田中関田町22-75 |
Transportation |
159 meters from Demachiyanagi. |
Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
Average price(Based on reviews) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (AMEX、JCB) Electronic money Accepted |
Number of seats |
26 Seats |
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Private rooms |
Unavailable |
Private use |
Unavailable |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking |
Unavailable |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Website |
出町柳にある人気オムライス専門店・おむらはうす 出町柳店でとろ湯葉オムライスを注文しました。
表面の卵は、とろとろの状態を通り過ぎるまで火が通っているので、とろとろ卵を期待しているお客さんにとっては残念…と思いきや、その卵の役割を生湯葉が担ってくれているのでご心配なく。卵とはちょっと違った形のトロトロ感を楽しめます。中を割ってみると…中身は麦ご飯ですね。ひじき、油揚げ、にんじん、セロリ、玉ねぎが具材として入っていて、見るからにヘルシーな印象です。麦が入っているおかげでライスがスティッキーにならず、パラパラとほぐれてオムライスとしては新しい食感を提供してくれます。そして、オムライスの器にひろがる特製の出汁ソース。わさびの風味が十分効いていながらツーンと来ない、絶妙のところでコントロールされています。セロリといい、香味野菜の使い方が上手ですね。もちろん、苦手な方は事前に伝えておけばわさびもセロリも除いてもらえます。
どちらかというと、オムライスというより和風の創作料理という印象のとろ湯葉オムライス。新し物好きの方は一度試してみてはいかがでしょうか。