Mitsubachi
(みつばち)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
手作りあんみつ みつばち★白玉あんみつ
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手作りあんみつ みつばち★白玉あんみつ
（ブログからの投稿です）
今日は、京都市の北の方へ行っていました。
帰りに河原町通りを南下していたら、名前を聞いたことがあるあんみつ屋さんを見つけ、自転車を停めました。
■手作りあんみつ みつばち
手作り感があるのれんが印象的です。
あんみつが人気の甘味処のようで、食べログにおいては「スイーツWEST」部門で百名店にも選ばれているお店です。
店頭にて、あんみつのテイクアウト販売が行われていました。
新型コロナの影響でテイクアウトを始めたのかと思いきや、それ以前からもテイクアウト販売は行っていたようです。
ということで、人気のあんみつを買って帰りました。
賞味期限は購入日の当日のようです。
持ち帰った袋には、きちんと保冷剤を入れてくれていました。
寒天と白玉などの具材は、２段に分けられていました。
せっかくなので、お皿に盛り付けて、食べてみることにしました。
●白玉あんみつ
寒天と赤えんどう豆をまず敷き詰め、そこに白玉、餡、あんずを乗せて、お店で食べ時のようなビジュアルに近づけました。
これに黒蜜をかけて食べました。
天然の天草をていねいに煮込んで作ったという、「こだわりの寒天」とのことです。
海藻の風味が感じ感じられ、単品で食べるとあっさり目です。
黒蜜をたっぷりとつけて味わうといい感じかも。
赤えんどう豆は柔らかめの食感です。
白玉はもっちり。お餅の味が美味しいです。
あんずには酸味がありました。
これらに黒蜜を絡めて楽しみました。
甘い餡と寒天を一緒に食べると、ちょうどいい甘さになりました。
さらに、あんずの酸味がいいアクセントでした。
美味しいあんみつでした。
人気のスイーツ店の味を自宅にて楽しむことができました(^-^)
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mitsubachi
|
|---|---|
| Categories | Sweets、Shaved ice (snow cone) |
|
075-213-2144 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
京都府京都市上京区河原町今出川下ル梶井町448-60 |
| Transportation |
京阪鴨東線「出町柳駅」1番出口から徒歩5分 445 meters from Demachiyanagi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ テーブル席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くに市営駐車場あり |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
（ブログからの投稿です）
今日は、出町柳の近くにある、あんみつが人気のお店へ行ってみることにしました。
■手作りあんみつ みつばち
あんずやこだわりの寒天を使った「あんみつ」が人気のお店のようです。
手作り感のある暖簾がかわいいです。
かわいい絵が飾られた店内です。女性受けしそうなお店という印象です。
人気店のようで、時間帯によっては混雑することもあるようです。
あんみつを注文して、待ちました。
●白玉あんみつ
基本的なタイプのあんみつを注文してみました。
お好みの量の黒蜜をかけて食べるスタイルのようです。
たっぷりの寒天、白玉、あんず、赤えんどう、自家製餡が盛り付けられた、素敵なビジュアルです。
天草（てんぐさ）を丁寧に煮込んだという、自家製の寒天には特にこだわりがあるようです。
口に含むと、海藻の豊かな香りを楽しむことができました。
味自体は素朴な感じで、蜜を絡めて味わう感じでしょうか。
柔らかい食感が楽しかったです！！
白玉は噛むのが楽しくなるモチモチ感。
黄色いあんずは、少し酸味があって、いいアクセントになっていました。
蜜の量がたっぷりあるので、贅沢にいっぱいかけて楽しむことができます(^-^)
素材の産地や手作りにこだわった素敵なあんみつという印象です。
美味しかったです！！