Bonne volonte
(ボン・ボランテ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
「薪の窯」で焼き上げた、小麦が香るパン：モチ麦のパン、全粒粉とゴマのチョコ入りパン、他
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外観
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全粒粉とゴマのチョコ入りパン、モチ麦のパン1/2、くるみのパン
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全粒粉とゴマのチョコ入りパン、モチ麦のパン1/2、くるみのパン
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モチ麦のパン1/2
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モチ麦のパン1/2
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モチ麦のパン1/2
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モチ麦のパン（断面）
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全粒粉とゴマのチョコ入りパン
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全粒粉とゴマのチョコ入りパン
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全粒粉とゴマのチョコ入りパン
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全粒粉とゴマのチョコ入りパン（断面）
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全粒粉とゴマのチョコ入りパン（断面）
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くるみのパン
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くるみのパン
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くるみのパン
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くるみのパン（断面）
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くるみのパン（断面）
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店内
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店内
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店内
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店内
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外観
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外観（薪の窯）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bonne volonte（Bonne volonte）
|
|---|---|
| Categories | Bread、Sweets、Bagel |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-213-7555 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市上京区河原町通荒神口下ル上生洲町229-1 |
| Transportation |
京阪「神宮丸太町」出入口1から徒歩約10分 336 meters from Jingu Marutamachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
御所と鴨川の間、上生洲町にあるパン屋さんです。
店主 井上氏が作るのは「薪の窯」で焼いた小麦のおいしさを感じるパン。
毎日食べても飽きないパンが揃っています。
2001年開店。
場所は神宮丸太町駅1番出口から約10分。
丸太町橋を渡って丸太町通りを進み、河原町丸太町交差点を右折、しばらく進んだ右側。
青いシェードを出した、白壁に青い扉と窓枠が素敵な店です。
午前に訪問。
店内は工房に売場を出したような、簡素な空間。
右手のガラスの向こうに立派な窯が設えてあり、薪が積んでありました。
対面式販売。
パンの品揃えは多くなく、見た目は地味ながら魅力的な品揃い。
価格は良心的な設定です。
売り切れた品もあり、ショーケースに並んでいたのは山型の食パン、菓子パン、クロワッサン、モチ麦のパン、ライ麦のパン、など。
（塩味の食パンとフランスパンは午後に焼きあがるようです。）
接客は丁寧で感じが良い対応でした。
購入したのは以下の通り（価格は税込み）。
●モチ麦のパン（1/2、220円）
長さ約9.7cm×幅9cm×高さ6cm。
表面はカリッと軽くて芳ばしく、灰色の生地は蜜でもちもち。
甘いキャラウエイシードの香り。
噛みしめると小麦の旨みを感じます。
軽く焼くと、モチ麦の旨みと香りがより引き立ちました。
おいしかったので、1/2ではなく1個まるごと買えばよかったと後悔。
●全粒粉とゴマのチョコ入りパン（135円）
長さ約11.4cm×幅約5.3cm×高さ2.8cm。
全粒粉とゴマの黒い生地にチョコレートを入れたパン。
生地は噛み応えがあり、軽く焼き戻しするとチョコレートがとろりと溶けていい感じ。
パンは小さいけれど、チョコレートの存在感がありました。
●くるみのパン（75円）
直径約6.5～7.5cm×高さ約4.2cm。
小さな胡桃入りの丸パン。
生地はふんわり・もちもち
小麦の香りと控えめな甘みを感じ、小さいけれど存在感のあるパン。
刻まずに入れた胡桃の食感がアクセント。
どのパンも小麦のおいしさを感じ、かみ締めていたくなる味わい。
見た目が地味だったため、控えめに選んでしまったのだけれど、パンのおいしさは期待以上。
「薪の窯」で焼いた食パンやフランスパンが気になってきました。
丸太町通りを通過することがあれば、再訪することでしょう。