デミグラ風味の大人のナポリタン : Pullst cafe

Pullst cafe

(プルスト カフェ)
Budget:
Fixed holidays
Monday
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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
2018/05Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.0
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

デミグラ風味の大人のナポリタン

京都丸太町白川上った所にあるカフェ プルストカフェさんに伺いました。デミグラ風味の大人のナポリタンや、日替わりの上賀茂トマトソースのモッチェレラ載せは極上のパスタでした。

駐車場がないので、運動がてら山科からツレとてくてく歩いて1時間強。
この辺りの街並みからすると、お店は異空間。
オシャレでいい雰囲気です。

日曜日12事過ぎに到着。
店内5卓のテーブルは半分くらい空いてましたが、12時半にはテーブルは満席に。
京大の学生さんのデートに最適ですね。

ツレと二人で注文したのは
・大人のナポリタン カスタニーノ 1100円
・本日のパスタ 上賀茂トマトのスパゲティ 1100円(水牛モッツァレラのせ+500円)
両方セットで+500円
※ 前菜、パン、ドルチェ、飲み物付
これらをシェアしていただきました。

・大人のナポリタン
カスタニーノ とは栗の子の意味で
マスターのイタリア修行時代の呼び名だそうで
栗は入ってません。とのこと。
代わりに、デミグラソースにケチャップ
ごろっと燻製ベーコンにゆで玉子の上につぶつぶマスタード。全て手作り。
流石本場で修行されただけありますね。
本当に美味しい!

・上賀茂トマトのスパゲティ
上賀茂トマトの旨味と酸味、ニンニクの効いた美味しいソース。角切りトマトが形を残してトロッと入ってます。
少し冷たい水牛のモッツァレラチーズの固まりにスパゲティをクルクル絡ませて頂くと、
極上のおいしさ!
スパゲティの熱でトロッと溶けモッツァレラのミルキーな味わいとコク、それにトマトソースと相まります。

パンで両方のパスタソースを全てさらえてしまいました。


前菜も美味しい
キッシュとつぶつぶマスタードのお肉
ちゃんとドレッシングを絡ませたサラダ。

ドルチェも美味しい
チーズケーキと特にブリュレが濃厚。


接客も丁寧。
コーヒーも有機栽培の自家焙煎だとか。


タコライスもあるようで次回に。

パスタ、前菜、ドルチェは本当に美味しゅうございました!

  • Pullst cafe - 大人のナポリタン カスタニーノ

    大人のナポリタン カスタニーノ

  • Pullst cafe - 本日のパスタ 上賀茂トマトのスパゲティ 水牛モッツェレラチーズのせ

    本日のパスタ 上賀茂トマトのスパゲティ 水牛モッツェレラチーズのせ

  • Pullst cafe - ドルチェ ブリュレとチーズケーキ ブドウとブルーベリー

    ドルチェ ブリュレとチーズケーキ ブドウとブルーベリー

  • Pullst cafe -
  • Pullst cafe - 有機栽培のコーヒー

    有機栽培のコーヒー

  • Pullst cafe - パン

    パン

  • Pullst cafe - 店内カウンター

    店内カウンター

  • Pullst cafe - 店内のディスプレイ

    店内のディスプレイ

  • Pullst cafe - 中二階のテーブル

    中二階のテーブル

  • Pullst cafe - 外観

    外観

Restaurant information

Details

Restaurant name
Pullst cafe(Pullst cafe)
Categories Cafe、Pasta
Phone number (for reservation and inquiry)

075-202-1017

Reservation Availability
Address

京都府京都市左京区鹿ヶ谷西寺ノ前町30-4

Transportation

錦林車庫バス停前

1,361 meters from Keage.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:30 - 20:30
  • Wed

    • 11:30 - 20:30
  • Thu

    • 11:30 - 20:30
  • Fri

    • 11:30 - 20:30
  • Sat

    • 11:30 - 20:30
  • Sun

    • 11:30 - 20:30
  • ■ 定休日
    加えて不定休あり

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥1,000~¥1,999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Seats/facilities

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Counter

Menu

Drink

Wine

Food

Particular about vegetable

Feature - Related information

Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

The opening day

2018.2.1