ラーメン並で690円 : Ramen Yokoduna

《訪問時のお店の評価点は3.05でした》

最近、京都ラーメンをいただく機会が増えできました。
理由なお手頃価格だから。横綱さんは並のラーメンで690円（税込）。チェーン店だからできる価格かもしれませんが、財布に優しい。
飲食店は軒並み値上がり、麺屋さんは1,000円越えが当たり前。
こうなってくると原点回帰でって訳やないけど、お手軽なラーメン屋に行く機会が増えるってもんです。

近年は麺屋に行く機会が多かったが、こうも高価になるとね〜
横綱さんを含む京都ラーメンに行く機会が多くなりそうです。

《2014.02　写真追加とショートコメント！》
総合3.0　料理・味3.0　サービス3.0　雰囲気3.0　ＣＰ3.3　（2014.02訪問時の点数。お店の評価点は3.04でした。）

南ＩＣ店で、味が進化したと思って、五条店に行きその進化にちょっと確信を持ったところで
ここ外大前に来ました＾＾
ここの店の味は○とタイトルに付けていたほど気に入ってましたが…

でてきたラーメン…
見た目の脂の量が少ない！
脂膜が張ってないので、スープが早く冷めるし、麺の喉ごし感もイマイチ。
そして、麺は茹で過ぎなのか？他店に比べて柔い柔い；；　そしてだまになる様に絡まった団子状態だった…
スープの味はなんとなく進化形に感じたのですが、完全にバランスを崩してる感じ…
マニュアルがあるのなら、他店とこれだけブレないと思うのですが…

実は、進化してると思ってる横綱のお味で、ここの店の進化形を一番期待してたのですが検討違いで残念でした。
でも、見切りを付けずにまた行ってみようと思ってます＾＾；


《2013.03投稿》　タイトル：お味は○　接客は？・・・日曜日が○でした。
総合3.5　料理・味3.8　サービス3.0　雰囲気3.0　ＣＰ3.5（この評価は2013.03訪問時）

今週から、テニスとゴルフがシーズンインした私の私生活・・・このシーズン前にテンションを上げるべく、3月18日に島津全日本室内テニス選手権大会を見に西京極へ行く前に外大前に寄りました・・・

ここの店、接客がいまいちなんでちょっと敬遠がちでした。１月の平日に久しぶりに行ったのですが、まだ×でした・・・
ある年配の女性店員がほんまに私には合わない接客なんです。動きに無駄があると言うか、忙しくてあわてるのでしょうか？受け答えの聞き直しが多いし復唱するときはどもるし・・・他にもあるけどこんなもんで・・・
接客意識のないお客さんならこれでもええのかと思いますが・・・
私の中では横綱で美味しい部類に入る外大前やし行きたいな～と思ってても、あの店員がいると思うとどうも足が向きにくいんですよね・・・

今回は、目的地道中でサッとラーメンでもと言う感じやったし・・・日曜日、バイトの顔ぶれ違うだろうと推測もしての入店です。
予想通り・・・スタッフは学生風の若い女性ばかり。案内からオーダーまで当たり障りなくテキパキ・・・オーダーの復唱もスラスラ・・・特別な事無く無難に・・・こんな感じの接客で良いのに・・・平日はだめね～と思ってましたら・・・奥から出てきました私にとって問題の店員さん・・・若いスタッフに混じり働かれているのですがどうも噛み合ってない様な感じ・・・

幸い？にも今回は、私の席に近づく事がなかったので、美味しいチャーシューメン・・・ゆっくり楽しめ気持ちよく店を後にできましたね。
この店でこんな感じで食事ができたのは何年振りかな～

また、美味しいチャーシューメンを日曜日に食べに行こうと邪道な考えをしております。
今回の評価、日曜日評価と言う事で上げてみました・・・


《2012.04投稿》　タイトル：お味は○　接客は？
総合3.0　料理・味3.5　サービス1.5　雰囲気2.5　ＣＰ3.5（この評価は2012.04訪問時）

時々横綱のラーメンを食べたくなって寄せて頂く外大前店・・・今回は12：00台後半に寄せて頂きました。学生のランチタイムと重なり待ち客も出る状態でした。
今回、私は一人で寄せて頂いたので、待つことなくカウンターに案内されました。
ところが、前のお客さんの器がそのまま・・・忙しいので仕方がないかと少しばかし待つことに・・・しばらくしても下げにこない・・・いったいいつ来るのかと思いきや・・案内した年配の店員さん目が合って「忘れてた」って感じの顔・・・バツ悪く他の店員さん送り込んできましたが・・・これまた下げる前にお水持ってくるしとどうしたらええのか？私が困惑状態になりそうです。
オーダーして・・・ラーメンから届きますが伝票を表向けにドンと置かれるし・・・丼の器は脂だらけやし私が拭くしまつです。
なんか、食べる前からげんなりします。

でも、ラーメンは横綱の味でした・・・少し薄めのスープは卓上のラーメンたれで調整できるので好感です。私は横綱薄味が好みなのでちょうどいい感じです。
炙りチャーシュー丼はこってりチャーシューを緩和するおろしがｇｏｏｄ！横綱ではあまりご飯物を頂かないのですが、ここのお米にはこのような丼が合うなって思いましたね。

まあ、いろいろとありましたが・・・久しぶりの横綱・・・お味は○で接客が？でした。


《2010.09投稿》　タイトル：チャーシュー麺・・・
総合：3.0　料理・味3.0　サービス3.0　雰囲気3.0　ＣＰ3.5

久しぶりの横綱のラーメン・・・どの店舗に行っても味の違いがほとんど無いチェーン店といった感じが私のイメージで、評価するのも難しそうやし・・・口コミする事も無いやろな～と思ってました。

が・・・今回・・・この外大前を口コミしてしまいます。

横綱さんは・・・これまでもいろんな店舗でラーメン頂きました。その中でも駐車場が大きい桂店は、、3ヶ月に一度くらいの頻度で私の中では・・一番多く利用する店舗です。
市内・・碁盤の目、西部を活動する私にとって・・外大前店と五条大宮は寄ろうかなと思っても駐車場の問題でスルーしてします事がほとんどでした。

外大店前は横に大きなタイムズＰがある事を知って・・・ここ何回かは外大前店に寄る様になったんです。

外大前店の店舗自体は小さいですが・・入口の風除室があってエアコンの効きも良いし・・席もゆったり・・カウンターの席感覚も問題なし。
店員さんのアクションも近くのラーメンチェーン店と違って・・必要以上の大声も出さないので落ち着きます。
まあ・・チェーンラーメン店にしてはくつろいで・・ラーメンを味わえるお店です。

この外大店・・・他店と違うところは・・・私の好きなチャーシュー白身（脂身）のリクエストを聞いてくれるんです。（他店は忙しそうやったりしてなんかリクエスするのがしにくい雰囲気です・・・）
他店は、細切れになったチャーシューで「へた」の様に感じるチャーシューで・・不満な部分もありましたが、外大前店は、他の店とチャーシューの厚みは変わりませんが・・切り付けがいい！写真のとおり・・折り付けて盛り付けてあります。見た目の大きさ・・そして、ボリューム感とビジュアル感はｇｏｏｄかと思います。もちろん・・食べた時のパサパサ感も少なく・・美味しいですよ。

そのチャーシュー麺にメンマのトッピングとぎょうざ・・・スープ面に胡椒をたっぷり掛けて・・唐辛子をスプーン一杯を溶きます。鉢は“真っ赤”・・・無料の葱をてんこ盛り入れて・・・そのネギに少しラーメンタレを掛けて・・口当たりをさっぱりさすためにお酢はたっぷり入れます・・・こんな邪道なのが・・私の食べ方です。

近隣に牛丼店やラーメン店・・ファーストフード店・回転寿司・フードコートを持つ施設など・・価格競争が激しい地域・・・それの対応策なのか？・・今はランチタイムの組み合わせセットでぎょうざ（他にも対象商品あり）が100円。
比較的、安売りや価格競争を行わないラーメン業界で、この様な価格設定は嬉しい限りです。

チェーン店の場合、従業員が変わると盛り付けなど些細なビジュアルが変わるのですが、次回、行った時も今回の様にチャーシューの切り付けが変わらない事を期待してます。