Yoshida
(よし田゛)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yoshida（Yoshida）
|
|---|---|
| Categories | Fugu (Blowfish) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-812-0818 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市右京区花園寺ノ内町10-22 |
| Transportation |
30 meters from Hanazono. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
2014年11月15日17:30過ぎ、2015年2月11日20:00頃の2回訪問。当店も京都府ふぐ組合の加盟店。京都府ふぐ組合の役員の方のお店にフォーカスしてみようとの流れの中で、訪問させて頂いたもの。
■場所:山陰本線花園駅から至近。出口から線路の逆側に出るイメージ。花園というと市内の中心部から離れているイメージがあるかもしれないが、実は京都からJRで4駅なので、意外にアクセスしやすい。
■お店の状況等:メインの調理は当代がなさる。女性二人が、お酒の準備、給仕、会計等を行いサポートする3人体制。2回の訪問とも、いかにも地元のお客さんという感じの方で賑わっている。席はカウンターが3席程+掘り炬燵式のテーブル席3卓で、最大のキャパは15人程。(初回は先客2名様。後客8名様。2回目は先客12名様。後客様はなし。)複数人での訪問の場合、予約は必須だと思う。
■会計のイメージ
初回はふぐのフルコース7,800円+生ビール+ひれ酒で会計は9,300円。2回目は左記に焼き白子を追加し、会計は10,580円。一人当たりの単価はお酒をあまりたくさん飲まなければ、9,000円台というイメージ。
■頂いた品・内容・味
＜ふぐのフルコース＞
・先付：てっぴの煮こごり。湯引きしたふぐの梅肉和え。
・てっさ、てっぴ。
・焼きふぐ。アラのような部分、骨の近く等は特に身そのものの凝縮した味わいが楽しめる。
・唐揚3個。骨にむしゃぶりつく快感に浸る♪
・てっちり：目の近くはプルプルでコラーゲンたっぷり♪具材は、豆腐、椎茸、えのき、しめじ、大根、春菊、白菜。
・雑炊：玉子とあさつき入り。香の物。
焼きふぐ以降が特に印象的。
■総評
やはり、ふぐはふぐやだなと。専門店の底力を感じずにはいられなかった。当たり前かもしれないが、祇園の当店の倍以上の単価のお店と、ふぐのみについて比べたら、当店の方がいいんじゃないかと思う。
ちなみにレビュー時点での当店の食べログ評価は、口コミ数が少ないことも影響してかなんと3.02点。洛外の方向けというより、京都の地元の方をメインのお客様にされているせいか、食べログ的には全く目立つ感じではないが、シンプルにふぐ頂きたいなら実にいいお店。京都にも食べログでは評価されていない佳店が、まだまだありそうだとの思いを強くした。
蛇足になるが、もし白子に拘らないのであれば、11月の方が、ふぐの身そのものの味を楽しめるのではないかと思う。(11月であれば、ふぐの価格もトップシーズンよりは安めだと思うので、価格と質量とのバランスもいいような気がする。)
■その他
当代の吉田昌弘氏は、京都府ふぐ組合の副理事長で技術指導員をなさっている。（組合には日本料理アカデミーの村田理事長、栗栖副理事長のお店も加盟。）
(2015年4月18日時点：レビュー8件。3.02/マイレビュアー様評価なし）