Ganko Men
(頑固麺)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
頑固麺（京都市伏見区）
京都が誇る濃厚系の大看板店ですね！
頑固麺です。
・店Twitter：https://twitter.com/GankoMen
・店Facebook：https://www.facebook.com/gankomen
相変わらず行列ですね！
（店前じゃなく、道路側に並ぶルールあり）
京都屈指のドロ系店！
今日はtwitter限定に釣られてきました！
注文したのは 数量限定「鰹薫る 王道魚介白湯つけ麺」
いや～、美味い！
ツルッ&モッチリ麺もいいけど、とにかく白湯スープが感動の美味さ！
濃い～しバランス整っていて濃密感がたまりません！
鰹香味油を絡ませている麺が新鮮ですね。
麺が終わったら、〆ご飯をスープに投入。。
濃い～スープとご飯の相性抜群！
最近食べたつけ麺中でダントツにNo. 1ですね。
手間かかる一杯ですが、
つけ麺の新しい形として定期的に提供希望！
・僕のラーメンブログ「麺一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/
頑固麺（京都市伏見区）
（初：平成２６年４月）
数日前に知った店が気になってたので
ちょっと寄ってみました。
頑固麺です。
・店のFacebook：https://www.facebook.com/gankomen
2013年9月26日オープンした店。
超忙しい時期だったので、完全に見逃してた店です。
最近まで全く知らなかったし。。。
注文したのは煮干し鶏豚骨
ボテっとした高濃度スープに煮干しガツン。
この濃厚さでクドさ感じさせないように仕上げてるのが凄い。
そしてこの濃厚スープの中でしっかり存在感を残せる
テイガクの麺もまた逸品。
僕の総合評価は、3.5
予想より濃厚で、接客も良い店ですね。
清湯もいつか試してみたいです。
・僕のラーメンブログ「麺一杯」：http://blog.livedoor.jp/kimono72/
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ganko Men
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
京都府京都市伏見区深草西浦町6-62 キャッスル深草 1F |
| Transportation |
京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分 445 meters from Fujinomori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター 7席）（テーブル 4人×2卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2013.9.26 |
| Remarks |
麺は『麺屋 棣鄂』製 |
激選区「伏見」を長く牽引してきた実力店。定期的に通っています。
注文したのは
「淡麗（鶏中華そば）」
濃厚が売りの店ですが清湯も激ウマなんですよね。数年ぶりに食べます。
香りも含めて力強く醤油が輝く鶏中華！ストレート麺もよく合ってる。醤油好きにはたまらん振り切った一杯！めちゃ好み。