Shunsai Natane Ya
(旬彩 菜たねや)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shunsai Natane Ya（Shunsai Natane Ya）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
075-612-3824 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
京都府京都市伏見区桃山町山ノ下55-8 |
| Transportation |
593 meters from Rokujizo. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ １Ｆカウンター6席 掘りごたつ8席） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Unavailable 近隣ショッピングセンターの買い物ついでに駐車可 |
| Space/facilities |
Relaxing space,Counter seating,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
| Remarks |
鍋コースは、要相談。 |
料理旅館祇園畑中さんで修行されたという
大将が独立して出したこちら。
以前から何度もお伺いしては満席でお断りされ、
フラレっぱなし。
しかし何とか今回予約、そして満を持しての訪問。
まだまだお若いと思われる大将ですが
屈託のない笑顔で話しかけてこられたり
柔和な雰囲気で相対されるので、なんとも心落ち着く。
4人での訪問ですので
普段私だけでは頼まないであろう品もあり、
そういうのもまた楽しい。
まずは付き出しを選べるんですネ。
6種類ほどある中から人数分の4品をチョイス。
これは気に入れば、一品として注文することもできるそう。
選べるっていうのも親切。
・お造り盛り合わせ
盛り付けもサイズもかなり好み。
これぐらいの上品さで尚且つ彩り、食感
そのどれもを楽しませてくれる。
そして「泡醤油」というメレンゲ風醤油をつけていただくのが目玉。
ふんわり泡と山葵、お造りの三位一体感は流石。
かぼちゃのあしらいも、非常に繊細。
こんなところでさりげない。
・マグロの竜田揚げ
これまた上品な大きさでありながら、味わいしっかり。
ほとんど素揚げに近い状態の薄ごろもなのに
竜田揚げだと感じさせてくれるのは不思議。
湿度も保たれたしっとり竜田揚げ。
・とうもろこしの揚げたの。
これも本来コーンの粒だけを取り出し
衣とまとわせるお店が多いが
ここはとうもろこしそのまま。
身の一粒一粒がふっくらしていて外側はパリッと香ばしい。
ポロポロとほぐれるので、食べやすいのもいい。
・煮あなご
口の中で雪のように溶ける。ハラリと消えるアナゴ。
アナゴ本来の甘味を壊すことがなく、
味付けされたさりげないひと品。
・だし巻き卵
まるでわらび餅のようにプルンとした食感でありながら
箸でつまんでも崩れない。こんななだし巻き、あるんだ！
本当にほんのりとした薄味のお出汁なのに
これまたしっかりと卵に染み渡るダシ感がスゴイ。
味や食感のバランスが、もう秀逸で文句なし。
こちらは素材に徹底して気を配っているのはもちろん
お出汁に対してのこだわりがある様子。
とびきりの料理をこんな近くで
しかもこのお値段で！
食べられるのは贅沢この上ありません。
この界隈では別格。