Momofuku
(ももふく)- Nearest station：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Momofuku
|
|---|---|
| Categories | Traditional Café、Cafeteria |
|
|
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
京都府相楽郡精華町山田下川原3-6 1F |
| Transportation |
67 meters from Yamadagawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
2024/04訪問
GW中のお昼に訪れました。
運良く席があり入店出来ましたが、女将さんから
「今から最初の方に(お料理を)提供するので、1時間くらいかかりますが大丈夫ですか？」
と確認され、承諾しました。
他のレビューワーの方の書き込みにもありましたが、女将さんがワンオペでこなしています。
●お昼ごはん
…この日は、エビフライの入ったミックスフライ定食でした。
注文してゆっくり待ち、ちょうど1時間後くらいに提供されました。全てトレーに乗っています。
向かって手前左手から、白ごはん、フライ(エビフライ、牛蒡のフライ、何か練り物のフライ、人参、大根、タルタルソース)、味噌汁
奥左手から、サラダ、切り干し大根の煮物、コーヒーゼリー、豆腐のバジルソースがけ
…で構成されています。
どれも作り置き感はなく、非常に美味しいです。
エビフライは1尾でしたが身はプリップリで美味しいです。
豆腐のバジルソースがけは、この組み合わせが非常に美味しいことに驚きました。
エビフライを含めて、変なコスト削減感はありません。
女将さんがワンオペでしているのは、全て“納得出来るものを提供したい“という意志を具現化したものと思いました。
だからこそ、提供までの時間がかかります。
その時間さえ待つことが出来るなら、極めてコスパの高い美味しい定食を提供されていると思いました。
タイミングが合えば是非とも繰り返し利用させていただきたいです。