Fujiya
(不二屋)- Nearest station：
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-
- Fixed holidays：
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中華そばとやきそばのお店
再訪。
この日の外はかなり暑く、暑い夏の味方、冷やし中華そばを食べにやってきました。
このお店で冷やし中華を食べる人は少ないだろうなぁと思いながら注文。
具は、錦糸卵、ハム、プチトマト、キャベツ、タマネギ、ワカメ、クラゲ、きゅうり、海苔、紅生姜。
麺は弾力がありモチモチで、
タレは醤油ではなく胡麻かな、でもちょっと他とは違うタレで、酸味とコクが非常に良いバランスがありました。
でもまぁこんなこもんかって感じで普通。
相方が注文したみそ中華そばも少しいただきましたが、みそなのでお約束のコーンが入っています。後ワカメが入っていて、味は優しいおみそ汁って感じでした。
次こそはやきそばをいただきにお邪魔しますね。
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老舗の中華そば屋さんです。
松阪では有名店で、昔から一度は行ってみたいなと思いつつ、なかなか立ち寄ることができなかったお店です。
今日はここを目的として行ってきました。
いただいたのは、五目中華そば。
和風だしで優しい味であっさりしたスープ
野菜の旨味もでています。
具は豚肉、たまねぎ、キャベツ、もやし、たけのこ、きくらげ、イカ、玉子、かまぼこ、ナルト具だくさんです。
玉子はゆで玉子にも変更できるそうです。
他とはちょっと違う、
全体的にまとまったバランスのいい中華そばで美味しかったです。
もう一つの看板メニューやきそばも食べてみたいなと思いました。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fujiya（Fujiya）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Champon Noodle、Chow Mein Noodle |
|
0598-23-9605 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
三重県松阪市中町1900 |
| Transportation |
353 meters from Matsusaka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 15台 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
松阪のソウルフードともいえる、中華そばとやきそばが人気の名店です。
少し離れた狭めの駐車場は空きがなく、コインパーキングに停めて訪問。
お昼にしては遅めのお時間でしたが、整理券を取り少し待ち。10分ほどだったので、メニューを見ていたらあっという間です。
気になっていた五目やきそばを頂きます。
たまごは生卵か、ゆで卵か選べます。
こちらのやきそばは、一般的にイメージする柔らかい焼きそばではなく、いわゆる固やきそば。
中央を潰して玉子を落とし、麺を箸で潰しながら餡に絡めて食べ進めます。
揚げた中華麺は若干油っぽいですが、バリバリ。長崎の皿うどんよりもかなり太い麺なので、けっこう口の中に当たります。
あんかけは和風ベースの出汁にたっぷりの野菜の旨味が合わさったドロッとトロミが強いもの。
なんか、終始スナック菓子感覚でしたね。
薄味なので、最後は味変に卓上にあった胡椒やソースをかけていただきました。
ご一緒した方の中華そばを少し頂きましたが、シンプルで地味に美味しいです。
玉ねぎ、タケノコ、もやし、キャベツ、豚肉などの野菜は具沢山でシャキシャキで、大量に入っている玉ねぎが、また甘くておいしいですよね。
透き通ったスープは、色んな旨味が絡み合い、万人から愛されそうな優しい美味しさ、中太麺もよく合っていました。
個人的には、飽きがきて食べ切るのが大変だったのでやきそばよりも、完全に食べやすい中華そば派です！！
ご年配のお客様も多いのですが、すごいボリュームなのに皆さん綺麗に食べられていることに驚きでした(^_^;)
並んでまで食べるのは？？？疑問なところではありますが、
松阪の地元民に愛されているお店です。