Shina Soba Hokuyuu
(支那そば北熊)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
![Shina Soba Hokuyuu - 支那竹、細いな、、\(//∇//)\](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/207391/640x640_rect_5c93f516532932233e19bda265947eb8.jpg "Shina Soba Hokuyuu - 支那竹、細いな、、\(//∇//)\")
何回行くねんΣ（ﾟдﾟlll）
またまた行きました。松阪の北熊ラーメン。
今日は1人じゃないから淋しくないよ！
大好きな人と、寒い夜にカウンターで2人並んで、素晴らしいバカうまラーメンを、すする、、、笑
いや、いつもよりさらに美味い！
今日は、シェア出来るので、彼は野菜の小（味噌）、私はワカメを、北熊スープに変更して注文。
しっかり炒めたもやしが乗った野菜は、たまにありますよね、タッパーにいれた、茹でておいたもやしをそのまま乗せるお店、、そんなのとは、やはり味が全然違う。
ワカメは説明しなくても、もういいかな？笑
このお店は、なんといってもマスターの完璧、手抜きなし、情熱込めたラーメン作り。目の前で、そして、いつもピカピカな厨房で、生ライブで拝見出来ます。
そのリズムに乗った手さばき。
美味しいラーメンが出来て当たり前！
ちゃんと帰りは、レジに向かって、目を合わせて大きな声で「ありがとやんしたー」みたいな、気持ちいい挨拶を、してくださいます。
注目すべきは、マスター。とにかく、おすすめ。
待ちは必須ですが、待っても食べてほしい！
松阪に行ったらぜひ！駅裏から徒歩ですぐですよ。
あけましておめでとうございます。
津市御殿場海岸の初日の出をどうぞ。
世界平和！！みんなが幸せになりますように！
今年もよろしくお願いします。
そして、北熊の店主さん。
申し訳ありません。
私は何年もずっと、北熊スープは、とんこつだと思っていました。
鶏ガラだったんですね\(//∇//)\
臭みのない、まろやかな豚骨、美味しいな、と、、、
ずっと、、、
何年も、、、
はい。美味しいです。とっても。
バカ舌を今年は治します。笑
では、今日から4連勤(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
頑張ります、、、
3本の指に入る
大人気店。松阪の支那そば、北熊さん。
結論、かなり美味しい！
お店の店主さんのいつもピシッとした髪型、料理に対する姿勢、店内のクリンリネス。満点。
私はワカメそばを、ベースを味噌に変更してもらいます。まあ、これが、絶品。
三重県のラーメン店では、3本の指に入る。
店主さんのこだわり。味にバラツキがなく、調理は全て自分で。手を抜かない。
テーブルに備え付けのニンニク醤油。少しだけ垂らすとまたコクがすごい。
行列必須。並びます。必ず。だけど、ここは、並んでも食べたい。おすすめしまーす！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shina Soba Hokuyuu
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0598-52-5488 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
三重県松阪市京町一区35-1 |
| Transportation |
386 meters from Matsusaka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
19 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
実は、松阪にある、大好きな中華のお店に行こうとしていた。なんと、臨時休業(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
酢豚が食べたかった、、、
でも、秒で次のお店に向かう。
吸い寄せられるように、また黄色いピカピカ看板のこのお店に。
いつもの、ワカメそばを味噌に、、と言おうとした瞬間、珍しく、期間限定メニューが！Σ（ﾟдﾟlll）
壁に貼られた、そのメニュー。
もう、期間限定、と書いてある以上、頼まずにはいられない。
父の故郷、長崎の藻塩を使った塩ラーメン。
ちょうどいい塩加減、太めのちぢれ麺によく絡むスープ、ワカメ、支那竹にほどよく味がのり、
美味しい、、\(//∇//)\
コクのあるスープ。どんどんスープを飲んでしまう。
アカン、今週3キロ落とす、と決めている。
支那竹は、味付けはなし。だけど、美味しい。
太さが、細く感じた、、
もう、普通の支那竹では、満足できなくなっている。
理由は、過去レビューで。笑
あー、またこれ食べたいな、と。
８月までやってるなら、また来よ。
相変わらず、店主さんが、元気よく声出して、店内も、ピカピカ。
気持ちよく食べることが出来ました。
１週間、詰めて頑張るダイエット。
頑張るつもりで、最後にパイコーも頼みました。
やばいうまさ。口に入れる前に溶ける。笑
よく煮込まれて、ラーメンに入れるトッピングなんやけど、そのまま頂きました。
塩ラーメン、そのまま味わいたかった、、、
ここに来ると、サービス業のいいところ、勉強できます。
お客さんから目を離さない、忙しくても、大将は、会計終わると必ず元気よく挨拶して下さる。
まあ、それだけやないけど、厳しい基準で、おもてなし。
昼はかなり待ちがでます。
気をつけてくださいね。
全て、魂こめて作ったラーメン、どれ食べても美味しいですよ。
長く通ってますが、塩ラーメンは、かなり珍しいメニュー。おすすめです。
ほなまた(*^▽^*)