焼肉とっちゃんは松阪牛はないが世界一の旨いホルモンが炭火で食べれる！でも駐車場分かりにくい : Totsuchiyan

むしょうにうまいホルモンって食べたくなる時があるんですが、そんな時は決まってとっちゃんへ行きます。
ロースやカルビなどの肉質を求めていくなら、松阪市内にもお店はいっぱいありますが、ホルモンのクオリティでとっちゃんを超えるお店は見たことがないんです。
人生で一番食べている焼肉屋と言っても過言ではなくって、通いだして20年は超えますね。

○とっちゃんとは
松阪市茶与町にある老舗の家族経営の焼肉店です。

松阪市には一升瓶をはじめとして、宮本屋、脇田屋などの人気の老舗店がありますが、観光客などはそちらにほぼほぼ行きます。
松阪牛も食べれますしね、、、、とっちゃんは松阪牛などは扱っていませんが、唯一松阪の高級精肉の和田金のホルモンを仕入れているとか仕入れていないとか。
あと、甘めの自家製のタレとホルモンのクオリティは最高レベル。
気合を入れて食べるぞって時に行くお店です。

店内に入ると右手に4人座敷が3つ、左手に4人テーブルが2つというレイアウトです。
机の真ん中には七輪を置くための穴があいてる特注品。
下はコンクリートで、ザ・昔ながらの食堂の雰囲気で、お肉の種類などはオーソドックスなもので、いろんな種類がある訳ではありません。
お客さんはそれほど多くはありませんが、場合によっては大勢での宴会なんかもしていることもあるので、予約しておくってのもありかと思います。
と、いいつつ予約したことは1度もなくって今まで入れなかったのは1回だけです。

以前は横に大きな駐車場がありましたが、蕎麦屋さんが出来たのでそこがなくなり、お店の前に1台～2台ぐらいと、徒歩2分ぐらいのところに5台あります。
少し分かりにくいですが、国道42号線のペットショップエンゼルや雑貨屋リンリン、ファミリー的がある茶与町の交差点を、エンゼル側に曲がってすぐ左にとっちゃんがあります。
お店の前を通って、2つめの交差点の右側に大きな駐車場があり、そこの一角がとっちゃんの駐車場になります。

全ての駐車場ではなく、とっちゃんの店舗側の5台分が駐車可能です。
こっちの前の部分は他の方が借りているので注意して下さいね。

直進していくだけなので間違えることはないと思いますが、駐車場から左に曲がり。
ずーっと歩いていくと見えるあずき色の建物がとっちゃんです。


○とっちゃんのメニュー
ロース　1,000円
カルビ　900円
上ミノ　800円
タン　950円
ホホ　700円
シンゾウ　700円
キモ　700円
ミノ込み　650円
ミックス　700円
センマイ　600円
生ビール中　500円
ビール　700円
お酒1級　400円
お酒2級　350円
焼酎　300円
ジュース各種　200円
めし大　200円
めし中　150円
めし小　100円
みそ汁　150円
焼野菜　350円
漬物　250円

他にも壁に鶏肉やウインナーなどのメニューも貼ってあります。
食べたことありませんが、ホルモン焼きそばなんかもあったような。


○世界一うまいファイヤーホルモンを食す
座敷について、さっそく注文します。
肉はいつもの感じで5種類です。
『タン（950円）』、『カルビ（900円）』、『ホホ（700円）』、『シンゾウ（700円）』、
『ホルモン（???円）』。
節約パターンの時はタンをなくして、カルビを減らし、ホホを増やすって感じです。
実は、とっちゃんにはホルモンってメニューがないんです。
ミックスの中にホルモンが入っていますが、いろんな部位が入ってて、それも良いのですが、ホルモンって注文するとホルモンのみがきます。是非、そちらを注文下さい。

あとは、これははずせんのが『漬物（250円）』です。
キムチではなく、唐辛子で漬け込んである白菜なんですが、これが程よい酸味と甘みがあって焼肉の途中でこってり感を解消してくれる。
あとは『めし大（200円）』。
ここに来たときは、とにかく肉をがっつきたいときにやってきますから。

タン到着。
何も味付けしていないので、自分で塩コショウを調整します。
切りやすさの為か、凍っています。

そして来ましたカルビ、ホホ、シンゾウ、ホルモンのセット。
いろいろ盛られてるとテンション上がります♪

さっそく焼き始め！！
まずはあっさり食べれるタンから始めます。
そうそう、いい忘れましたが炭火で焼く貴重なお店。
強めの火力で一気に焼き上げていきます！！

程よく火を通したら、、、、
さっそくＯＮ　ＴＨＥ　ＲＩＣＥ！！！
肉汁が飯にしみこむ～タンでもご飯を大量にほおばっていただきます。
程よい食感とあっさりして最初に食べるのにぴったり。

続いてカルビ、ホホ、ホルモンも投入し、ここからが焼肉開始です。

いいタイミングでご飯大が到着！！
どんぶりに大盛りでやってきて食べ応えありますよ。

ホルモンを投入したことで起こるファイヤー！！！
もぉ、収拾がつかないぐらいの炎が網全体を焼いていくんです。
毎度のことなんですが、火柱は70ｃｍぐらいあがることもあるぐらい。
こんな状態でカルビなど投入しようものなら一瞬で炭になってしまうので気をつけて。

その中で炙られたホルモンは少し小さくなってジュクジュクになっています。
たっぷり味噌タレに絡んでご飯にのせる、ご飯と一緒に食べる。
もぉね、これが一番最高の食べ方。ここのタレって濃くて甘めなんですが、ご飯と一緒に食べる最強のタレですね。
松阪駅裏の宮本屋の次ぐらいにタレがおいしいなって思います。

ホルモンは口に入れると脂の甘みが一気に広がり、そして何度か噛んでいると口の中から消えていくんですから。
何度も言いますがこれにかなうホルモンは未だに出会えていません。

シンゾウはコリコリの食感でまったくクセがなくってあっさり食べれる。
ホルモンやカルビなどの脂の強い肉の間に食べるとこれまた良い感じ。
ホホは柔らかいお肉で、脂身もそれほど多くなくって一番食べやすいお肉です。

まだまだいけるってことで、カルビとホルモンを追加！！
ホルモンは見ての通りカットがめちゃくちゃでかくって最高の一品。
あと、カルビは半分以上脂身の部分もあるんです。
バラの部分を使ってるのかな？

ご飯大をおかわりし、カルビもＯＮ　ＴＨＥ　ＲＩＣＥ！！！

最後はホルモンで〆。
じっくり表面を炙って、絶妙の焼き具合を目指します。
いや～何度もいいますが最高♪

最後の〆は『みそ汁（150円）』で口の中をすっきり。
おいしくいただけました。
でも、いっつも食いすぎた～って思う。
昔はご飯大3杯やったけど年をとったもんやと感じてしまう。

お約束の店内煙って白くなってますよ。

○まとめ
何も言うことはありませんが、もぉ、とっちゃんのホルモンに勝るものなし。
これだけは胸を張っていえますよ！！
なんてったって、室内でＢＢＱをしている感覚になれるお店はなかなかありません。
本当にカルビやロースなどの肉の味を楽しむなら他の店の選択しも良いかとは思いますが、お店のおばちゃんのアットホームな接客なんかも含めて大好きなお店です。
それほど混んでないので気楽にいけるのも嬉しいし（失礼）

○とっちゃんの店舗詳細情報
名称　とっちゃん
住所　三重県松阪市茶与町23-2
電話番号　0598-26-6980
営業時間　17:00～21:30
定休日　水曜日
サイト　 なし

うまいホルモンを目指したら必ずとっちゃん。
長年通っているお店です、、、駐車場は以前は横にあったが現在は歩いて１、2分のところに数台あり、ちょっと分かりにくいかな。先にお店で聞いてから駐車した方が良いかと思います。ちなみに1台は店の前にも駐車可能。
店内に入るとテーブル席2席、座敷3席で昔ながらの良き焼肉屋の雰囲気がただよっています。
ロース、カルビ、ホホなど定番メニューが揃いますが、一番オススメはやっぱりホルモン。
早速炭火に投入するとファイヤー！！見たこともないぐらい炎が立ち上がります！周りの肉は焦げてしまうので注意してください。ホルモンはおおぶりでぐちゃぐちゃしており、甘めの味噌タレに付けると御飯が何杯でも楽しめます！！
。ホルモンを追加しつつ御飯がすすむ。

あと漬物は辛さのないもので、肉でこってりした口をすっきりさせてくれますよ。
やっぱりうまい！！！


住所　　　三重県松阪市茶与町23-2
営業時間　？？？
定休日　　水曜日

めちゃくちゃ久しぶりにとっちゃん。
駐車場は店の前に1台と少し歩いたところに数台ありますが、少し分かりにくいですね。お店はテーブル2席、座敷が3席あり昔ながらの焼肉店のような感じです。
カルビ、ホホ、ハラミとやっぱりここに来たらホルモンは絶対にはずせません。
早速ホルモンを投入すると脂の量がすごいので炭火が一気に燃え上がります！！
真っ黒こげになってしまいそうな肉を救出して食べるととにかく脂があまくって口に入れるととろけます。甘めの味噌タレを絡めるとめちゃくちゃ御飯が進みます。
他のお肉はそれほど特徴ありませんがタレがやっぱりおいしいですね！ホルモンと一緒に焼くと黒焦げになるので注意です。
何も変わっておらず安心しました、、、ほんとおいしいなぁ。

住所　　　三重県松阪市茶与町23-2
営業時間　？？？
定休日　　水曜日

究極のホルモンここにあり、、、とっちゃん。
他の肉はさておきホルモンはハンパない！
脂ギッシュでホルモン置くとこのファイアー！！！！！！！
火柱３０センチオーバーかと・・・・ぐじゅぐじゅとろける食感、、、ご飯がすすむ。
なんか和田金のホルモンらしいですよ！
ただし、カルビたちは瞬殺されるので注意。
ホルモンと味噌タレを味わうだけでも行く価値ありっす♪


住所　　　三重県松阪市茶与町23-2
営業時間　？？？
定休日　　水曜日

ファイアーと言えばとっちゃん♪
何十回行って初です、、、、満席！！
空いてるんが好きやったんですが。
炭火焼の焼肉が食べれます。
ということで、肉質は決していいとは言えん。
でも甘めの味噌タレが絶品。ご飯がそそる。
そしてホルモンは和田金のらしく最強。
じゅくじゅくで脂ギッシュ！！これ以上のものはありません。
直火どころか火事レベルの炎で箸が燃える。
モツ鍋も予約でありましたが、このホルモンが出てくるなら期待大。

住所　　　三重県松阪市茶与町23-2
営業時間　17：00～21：30　昼もやってる気がする。　
定休日　　水曜日

超久々のとっちゃん。
お昼に無性に食べたくなってお邪魔しました。
近隣には数々の有名店があるがｋｉｎｇ　ｏｆ　ホルモンは間違えなくここでしょう。
他の肉は普通ですがこれだけでも十分価値あり。
炭火焼×ホルモン＝炎上
ここのホルモンは特別で脂がまったく処理してない為ハンパないです。
火柱は４０センチ越え～、、、、ホルモン以外の肉は焦げ焦げになるので注意。
1個のサイズがかなりのもんなんでぐじゅぐじゅとろけてこれ以上のものに出会ったことがない。
昔から和田金のを使ってるとか。。。
そして松阪らしい自家製タレとめっちゃ合う！！ご飯がどれだけでもいける。
タレの味がちょっと辛くなったかな？それと節約気味？
現在は息子さんがメインでやってみえる感じです～。
何も変わらず、変わってほしくないお店です。