Ippo
(一歩)- Nearest station：
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味変で2度楽しめる塩ラーメン！
塩ラーメン＋チャーシュー丼
（1030円）を頂きました。
【塩ラーメン】
黄金色の透き通った鶏ガラと
魚介系のWスープは、あっさり
していますが、魚介の風味が
しっかり感じられて旨味もあり
美味しい。
縮れた細麺は、ほど良い硬さ。
具はチャーシュー1枚、メンマ
煮玉子半個分、かいわれ、ねぎ。
途中から別添えのねぎ油を
投入するとコクと甘みが増し
劇的に味変します。オイリー
になりますが私的にはねぎ油
を入れた方が好みです。
箸で持ち上げるとちぎれて
しまうほど柔らかく厚みが
あるチャーシューは美味しい。
煮玉子の味付けは薄めですが
柔らかくて、まずまず。
【チャーシュー丼】
サイコロ状にカットされた
柔らかいチャーシューとネギ
が牛丼のようなタレで味付け
されていて美味しかったです。
ぐんじ野町店時代から何度か
訪問していますが、2年8か月
ぶりに訪問してみました。
平日のこの日、11:15に
到着すると先客は1名。
数分後にもう1組が来店
したのと同時の11:17に
開店しました。
その後も次々と来客があり
すぐに満席状態に。
食べ終えて帰る11:35には
駐車場が満車状態で空きを
待っている車が2台居ました。
ラーメン提供時に「熱い
のでお気を付け下さい。」や
帰る際「お気を付けて～」等
細かい気配りがあり、店主
さんの丁寧な接客が素晴らし
かったです。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ippo（Ippo）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
059-388-5677 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
三重県鈴鹿市野町西1-5-2 |
| Transportation |
650 meters from Tamagaki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2011.7.20 |
えび塩らーめん(900円)を頂きました。
ベースは塩らーめんと同じ鶏ガラと
魚介系のWスープでしょうか。
若干、濁りのある塩味のスープは
海老の旨味と香ばしさが際立った
しっかりとした味わいで美味しい。
縮れのある細麺は、ほど良い硬さ。
具はチャーシュー1枚、煮玉子半個分
干し海老、かいわれ、白髪ねぎ。
海老の旨味が凝縮されたスープですが
甲殻類特有の生臭さはなくて美味しい
塩らーめんでした。
丼ぶりの底の方のスープにザラザラ感
があったので、粉末状の海老も入れて
いる？ようです。
厚みがあり箸で持ち上げるとちぎれて
しまうほど柔らかい炙りチャーシュー
は相変わらず美味しい。
煮玉子も見た目に反して柔らかくて
美味しかったです。
3年ぶりに訪問しました。
ぐんじ野町店が独立したカウンター席
のみのお店です。
平日のこの日、11:15に到着すると
既に営業していて、先客は2組6名で
11:30には満席になりました。
相変わらず、店主さんの心遣いと
手際の良さが素晴らしかったです。