脂しか勝たん : Tonkatsu Miso Yakuwa Na Daifukuten

前回伺ってトンカツの脂のうまさを再確認出来たお店です。

同行者が夕食はトンカツが食べたいとの事でしたので、車を飛ばして再訪してきました。

注文は前回と同じ松阪ポークばらかつ膳です。

やはりとんかつの脂は美味しいですね。

お塩でいただくと脂の甘さと合わさってご飯がメチャクチャ進みます。

また脂が食べたくなったら伺います。

アメブロ
http://ameblo.jp/ccc490720

唐突ですがトンカツの脂身の部分って美味しいですよねー

体には良くないとわかっていても食べたくなります。

でも近所のトンカツ屋さんでは脂身の割合が多いトンカツを食べられるお店が無いのでさみしい思いをしていました。

ところが先日テレビをみていたら、こちらのお店がベーコンを作る部位を使ってトンカツを出していると紹介されているではありませんか！

これはもう行かないと！
というわけで早速伺いました。

平日のお昼過に伺いましたが駐車場は満車で4組程の待ちもありました。
約15分位の待ちで入店できました。

店員さんは皆さん感じ良かったですね。

お目当ての 松阪ポークバラカツ膳 を注文です。

あと、最近ハマっているカニ味噌クリームコロッケと、バラカツの対比としてヒレカツ40gも注文しました。

1人で来ていますので正直注文し過ぎか？と思いましたが、現在絶賛ダイエット真っ最中の中のチートデイという事で理性が吹き飛んでおります。

10分位で配膳されました。

バラカツは140gでお願いしましたが、思っていたよりかなり大きく見えます。
肉よりも脂肪の方が重量が軽いのでサイズが大きくなるのでしょうか？
早速いただきます。

まずは何も付けずにひと口いただくとまさに脂爆発。
僕が求めていたトンカツそのものでした。
その後置いてある数種類のお塩を全て試しましたが、結果シンプルなお塩でいただくのが1番美味しかったです。

とにかく脂身が甘い甘い。

塩の塩味と脂の甘味でご飯が進みます。

しかしいくら美味しいとは言え人間には限界が訪れます（笑）

半分に到達する前に脂にギブアップ。

ヒレカツはバラカツとはまさに対照的な味わいで、しっとりとした食感でお肉の旨さを感じられます。
かなり柔らかいです。
揚げ具合も真ん中がほんのりピンク色で素晴らしいと思います。
これもお塩でいただきます。

カニ味噌クリームコロッケもカニ味噌の風味がほんのりとしてご飯が進みます。

しかしここで腹パンによりギブアップ。

バラカツ、ヒレカツ、クリームコロッケ全て半分お持ち帰りとなりました。

トンカツの脂身の部分をお腹いっぱい食べたいという長年の夢がようやく叶いました。