Chuukasoba Fujiya
(中華そば 富士屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuukasoba Fujiya
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
022-222-7880 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
宮城県仙台市青葉区本町2-14-26 |
| Transportation |
バス：「商工会議所前」下車徒歩4分 243 meters from Hirose Dori. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ カウンター6席、テーブル15席(3卓×4席､1卓×3席)※テーブルは手狭なため1卓4席あっても実質は2席です） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 隣接にコインパーキングあり（有料） |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome
可 |
| Dress code |
なし |
| Remarks |
2014年4月より、日曜・祝日休みとなりました。 |
美味しいラーメンを頂こうと、広瀬通駅から北にある富士屋さんにお邪魔しました。
お昼時にはいつも行列ができているお店です。
今回は12時前に訪問したので、1名待ちでした。
•ワンタン麺800円
常連さん達は、中華そばを頼んでいました。
トッピングはあまり変わらずコスパが良い様です。
着丼します。
ワンタンが載せてある隙間に、沢山のメンマとチャーシューが丁寧に置かれています。
チャーシューは小さいけど厚切りです。
その他、刻み葱とゆで卵とナルトがトッピングされています。
スープは鶏ガラ醤油です。
出汁はキチンと出ていますが、塩分少な目です。
塩分を気にするオジさんでもスープを楽しめます。
ラーメン店には珍しい味付けです。
客の年齢層が低いラーメン店では主張系の濃い味付けになりがちですが、こちらはバランスを考慮した味付けです。
音楽で例えるならハードロック出来なラーメン店が多い中、音の厚みがあるシンフォニーをイメージしました。
麺はストレート細麺です。茹で加減は柔らか目でした。スープにあった硬さだと思いますが、硬めが好みの方には物足りないかもしれません。
茹で加減のリクエストはお断りと張り紙されていましたが、きっとこのことなんでしょう。
麺の量も多く、普通盛りで1.5玉はある様に感じました。
とても良く仕上げられた感じの、美味しいラーメンでした。
お店に入ると厨房から、ユックリ・ハッキリした丁寧な言葉が聞こえて来ます。
「お世話になっています。お待たせしました。ありがとうございました」
何の変哲もない言葉ですが、中年のご主人と奥さんが
気持ちを込めて発せられると、こちらもハッとします。
コミュニケーションが形骸化してきた昨今、コミュニケーションの必要性と効果に改めて気付かされます。
お店の人気は、料理の味だけでなく、美味しさを引き立てる接客にも支えられているんだなと思いました。
ご馳走様でした。